Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Nuancen von Orangenschale im Bouquet dieses Mazerationsweines, in dem ich auch Noten von weißen Blumen entdecke. Am Gaumen lädt der schlanke und frische Charakter dazu ein, den Wein in seiner Jugend zu genießen. Er wird zwar gut von Tanninen unterstützt, die...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Noten von Nektarinen und Zitronengras, ergänzt durch einen Hauch von Feuerstein im Bouquet des 2019er Trottacker. Der leicht cremige Wein ist eher diskret, aber dennoch elegant und angenehm. Ein feiner sowie schlanker Wein, der seinen Höhepunkt erreicht hat. Jetzt bis 2028 87/100...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Das intensive und dennoch subtile Bouquet zeigt klassische Nuancen von Ingwer, Limetten und Litschis, ergänzt reife Noten bzw. einen Hauch von Trüffel. Am Gaumen verfügt der Wein über eine strukturierende Säure, die Temperament und Frische verleiht, gemeinsam mit feinen Bitternoten. Ein...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt von einem nach Süden ausgerichteten Hang auf Böden aus gipshaltigem Mergel. Das Bouquet offenbart subtile blumige, fruchtige und mineralische Noten mit Nuancen von Lindenblüten und gelben Früchten. Der Wein hat eine gute Dichte und wird von einer strukturierenden...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Grand Cru Altenberg ist von guter Intensität und unterstreicht die vollkommene Traubenreife. So offenbart es einladende Anklänge von reifen Aprikosen, Mangos und Akazienblüten, die durch einen Hauch von Fenchel ergänzt werden. Der Wein hat einen feinfruchtigen Auftakt und...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Rosacker 2021 offenbart sich zaghaft durch Nuancen von Steinobst und Anis. Dieser Riesling ist salzig im Auftakt, gradlinig, lebhaft und wird von einer prägnanten Struktur zusammengehalten. Ein bodenständiger Wein, der noch an Tiefe und Charakter gewinnen muss. 2025-2032 87/100...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit Noten von Safran und Ingwer, die einen lieblichen und charmanten Wein ankündigen. Dazu kommen Nuancen von kandierten Zitronen und wilden Rosen sowie ein Hauch von Caramel. Der Wein ist lieblich und zeichnet sich durch seine Dichte...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist geprägt von einladenden Noten von Zitronengras, Ingwer, Pampelmuse und Hagebutten. Im Auftakt lieblich, zeigt der Wein eine wunderbare Harmonie zwischen Frische und Herbheit, zwischen Süße und Temperament. Ein strukturierter Wein, der sich noch entfalten muss. 2027-2040 93/100...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Mazerationwein. Das Bouquet ist von Noten wilder Rosen geprägt, offenbart aber auch Nuancen von Limettenschalen. Der Gaumen spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider und wird von Tanninen getragen, die sich noch entfalten müssen, die aber gleichzeitig ein ordentliches Rückgrat bilden. Jetzt bis 2028 86/100...
Verkostet am 18.07.2024 von Yves Beck Dieser jahrgangslose Wein wurde aus alten Parzellen gewonnen, die über 60 Jahre alt sind. Er wurde in Barriques ausgebaut. Letzteres trägt zum Ausdruck des Bouquets bei, ist aber nicht dominant. Man würde eher sagen unterstützend! Neben der Reifung offenbart es auch...
