Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck Carignan Blanc Das Bouquet dieses Carignan Blanc ist sehr mineralisch mit Nuancen von Feuerstein, ergänzt durch Zitrusfrüchte und Maiglöckchenblüten. Am Gaumen zeigt der Wein einen leicht salzigen Charakter. Er ist...
Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc Der Weißwein von Mimesis wird nur in großen Jahren produziert, und auch nur in begrenzter Menge, mit knapp 600 Flaschen. Er stammt von 20 Jahre alten Rebstöcken, die auf Tonmergel wachsen. Niedriger Ertrag von...
Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck 80% Viognier, 20% Grenache Blanc Dieser Wein stammt aus Weinbergen mit Böden aus Kies auf Lehm. Er wird von Yannick und Marie Pittet vinifiziert, die auch im Weingut Cassagne & Vitailles in Montpeyroux tätig sind. Ihr Gut...
