Verkostet am 07.10.2025 von Yves Beck 18 Monate Reifung (2/3 neue Fässer, 1/3 Weinfässer). Dieser Chardonnay stammt aus Rebstöcken, die vor 20 Jahren in Vaumarcus gepflanzt wurden. Massale Selektion burgundischer Klone. Das Bouquet verdient es, mit Frische zu...
Verkostet am 06.10.2025 von Yves Beck 18-monatige Reifung in 80 % neuen Fässern für diesen Chardonnay. Die Holznote ist präzise und tragend. Man merkt sofort, dass sie eher eine Stütze als eine dominierende Komponente ist. So lässt sie Raum für Nuancen von weißen...
Verkostet am 26.09.2025 von Yves Beck Ich kann nur meinen ersten Eindruck von diesem Wein bestätigen, den ich damals zusammen mit Vincent Cruège im Château Faugères verkostet habe. Ich erinnere mich noch sehr gut an diese Verkostung, nicht wegen des Geschmacks oder...
Verkostet am 18.09.2025 von Yves Beck Wunderbarer Ausdruck des Bouquets mit Nuancen von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten. Letztere vermitteln von Anfang an Frische. Der Wein ist im Auftakt leicht salzig, hat Schwung, aber auch eine gewisse Tiefe. Wenn...
Verkostet am 18.09.2025 von Yves Beck Das Bouquet besticht durch Nuancen von Safran und getrockneten Aprikosen. Der Wein hat einen lieblichen Auftakt und zeichnet sich durch seine Balance aus, durch diese Fusion aus Salzigkeit, Süße und Spannung. Ein vollmundiger,...
