Verkostet am 25.07.2025 von Yves Beck Spontangärung für diesen Sauvignon Blanc (ohne BSA vinifiziert). Diese Fassprobe stammt aus einem zweiten Fass Sauvignon Blanc 2024, der also noch nicht abgefüllt ist. Das Bouquet ist filigran und subtil. Im Vergleich zur ersten...
Verkostet am 25.07.2025 von Yves Beck Dieser Weißwein aus Pinot Noir zeigt Noten von Himbeeren und Erdbeeren. Kurz gesagt: fruchtig und frisch! Lebhaft im Auftakt, zeigt sich der Wein saftig und animierend. Ein mundender und genussbereiter Blanc de Noir. Jetzt...
Verkostet am 25.07.2025 von Yves Beck Der sortentypische Charakter des Rieslings kommt dank Noten von Aprikosen und Zitrusfrüchten gut zur Geltung. Der schlanke Charakter am Gaumen unterstreicht die Frische des Weins, der sich als animierender und trinkreifer Riesling...
Verkostet am 25.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Gris 2023 offenbart klassische Vertreter der Rebsorte mit rauchigen Noten (kalte Asche) sowie Aromen von weißfleischigen Früchten. Die Farbe ist kräftig, was darauf zurückzuführen ist, dass der Wein 5 Tage...
Verkostet am 25.07.2025 von Yves Beck Das intensive Bouquet dieses Pinot Gris offenbart Noten von Feigen und Rauch bzw. kalter Asche, die so oft in Weinen dieser Rebsorte zu finden sind. Ich nehme auch Noten von Quitten und einen Hauch von Zitrusfrüchten wahr. Der...
