Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Das komplexe Bouquet dieses Wawerner 2018 zeichnet sich durch seine Intensität und Pluralität aus. Noten von Zitrusfrüchten und Anis unterstreichen seine Frische, die auch am Gaumen allgegenwärtig ist. Ein mundender Wein mit Substanz und Temperament, der seine Eignung bezüglich Reifepotenzial unterstreicht. Jetzt...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Kanzemer Feinherb ist einerseits entfaltet, andererseits aber auch frisch und somit auf dem Höhepunkt, zumindest vom olfaktorischen Standpunkt aus gesehen. Am Gaumen stellt der Wein die Kirche in die Mitte des Dorfes! Der Wein ist nicht auf seinem...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Crémants überrascht mit tropischen Nuancen bzw. Noten von Mango und Papaya, die durch einen Hauch von Birnen und dann Brioche ergänzt werden. In einer Blindprobe hätte ich eher auf einen Blanc de Blancs getippt! Am Gaumen ist der...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Viel Frische in diesem Pinot Blanc durch krautige Nuancen und Nektarinen. Der Wein ist von mittlerer Dichte, hat Nerven und Spannung. Er wird von einer strukturierenden Säure und feinen Bitternoten unterstützt, die für den lang anhaltenden Abgang bürgen. Jetzt bis 2032 88/100...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Dieser Riesling offenbart sich mit Subtilität und Präzision. So zeigt das Bouquet feine Noten von Aprikosen und Zitronengras, die durch würzige und blumige Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll. Dies verdankt er einer messerscharfen, prägnanten Struktur, die den...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Die Symbiose aus Pfefferminznoten und weißfleischigen Früchten ebnet den Weg für einen mundenden und harmonischen Wein. Dieser Wiltinger ist vollmundig, hat eine strukturierende Säure und feine Bitternoten, die ein wunderbares Fundament für den gesamten Gaumen bieten. Ein Riesling mit Tiefe und...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Sehr schöne Fruchtintensität des Bouquets mit Noten von Pfirsichen und Limetten auf einem Hintergrund von Feuerstein. Der Wein ist schlank und profitiert von seiner phenolischen Struktur und einer funkelnden Säure, die seine Strahlkraft bildet! Ein subtiler Wein, der noch viel Zeit...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Angenehme Frische in diesem Riesling mit Noten von Limetten und Lindenblüten. Der Wein hat Tiefe, Körper und eine strukturierende Säure, die mit feinen Bitternoten einhergeht. Letztere bilden die Kraft des Weins und bieten eine hervorragende Lebensversicherung, also Zukunft! Ein imposanter Wein,...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Der Grand Wiltinger zeichnet sich durch seine Pluralität und Subtilität aus. Das Bouquet ist tiefgründig, komplex und offenbart zahlreiche Nuancen sowohl auf würziger als auch auf blumiger und fruchtiger Ebene. Der Wein hat eine gute Dichte, ist leicht salzig im Auftakt,...
Verkostet am 07.09.2024 von Yves Beck Angenehme Noten von Zitronengras und Limetten mit einladenden kandierten Zügen. Lebhaft und saftig im Auftakt, ist der Wein dezent süß, aber das ist nicht wirklich der Punkt! Er ist in erster Linie erfrischend, mundend und animierend. Jetzt bis 2030 90/100...
