Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 90% Petite Arvine, 10% Heida Helles Goldgelb. Bouquet von guter Intensität, das durch seinen Ausbau und seine würzigen Noten gekennzeichnet ist. Ich nehme Düfte von Vanille, Süßholz, Pfirsichen und blondem Tabak wahr. Am Gaumen ist der Wein saftig, rassig und mit einer...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 22% Diolinoir, 22% Merlot, 19% Cornalin, 19% Humagne Rouge, 18% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Von Kakaobohnen, schwarzen Beeren und einem Hauch Pflaumen geprägtes Bouquet. Vielschichtig und vollendet. Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig und lebhaft. Der Wein hat Rasse, Spannung und Tannine,...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 22% Humagne Rouge, 21% Cornalin, 19% Diolinoir, 18% Syrah, 17% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Granatrot mit aufhellendem Rand. Intensives und elegantes Bouquet. Nach wie vor sind es die schwarzen Johannisbeeren, die den Jahrgang 2011prägen und dazu kommt eine pfeffrige...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 35% Cornalin, 28% Humagne Rouge, 18% Diolinoir, 9% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Wenn es tatsächlich einen Jahrgang von Electus gibt, der seine Herkunft ideal offenbart, dann ist es der 2013! Die Nase hat Charakter und...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 30% Syrah, 22% Cornalin, 20% Diolinoir, 18% Humagne Rouge, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes, kompaktes und intensives Bouquet. Noten von schwarzen Beeren, Kirschen und Minze. Viel Frische, was bei einem Jahrgang wie 2015 keine Selbstverständlichkeit ist....
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 28% Diolinoir, 20% Syrah, 20% Cornalin, 15% Humagne Rouge, 7% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. So viel Frucht und Frische! Das Bouquet von Electus 2016 kombiniert diese zwei Elemente hervorragend. Ich nehme Noten von Süßholz, schwarzen...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck Vielschichtiges und komplexes Bouquet. Ich nehme Düfte von schwarzem Pfeffer, Heidelbeeren und sogar Kastanien wahr. Schmackhaft und leicht lieblich im Gaumen. Ausbalancierter Charakter mit perfekt eingebundenen Tanninen, die im Einklang mit der Struktur stehen. Ich denke 2017 hat das Zeug um...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 55% Petite Arvine, 45% Heida Helles Gelb. Das Bouquet dieser Cuvée aus typischen Walliser Rebsorten ist in perfekter Verfassung. Es offenbart den Ausbau auf subtile Weise sowie Noten von Süßholz und Feuerstein. Ich nehme auch blumige Düfte und gelbe Früchte wahr. Lebhaft...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 80% Petite Arvine, 20% Heida Helles Goldgelb. Eclat 2015 stammt aus einem sehr heißen Jahrgang, was sich in Bezug auf Farbe und Geruchseigenschaften zeigt. Auch der Ausbau wird hervorgehoben, jedoch ohne dominant zu sein. Das Bouquet wirkt entfaltet. Am Gaumen überrascht der...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 95% Petite Arvine, 5% Heida Helles Goldgelb. Subtiles, komplexes Bouquet, mit Noten von gelben Früchten, hellem Tabak, Süßholz und Pfefferminze. Angenehme mineralische Note. Salzige Noten im Auftakt. Der Wein hat Rasse, eine cremige Seite und Frische. Ich denke, er steht noch in...
