Verkostet am 11.05.2022 von Yves Beck 54% Cabernet Franc, 45% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Trotte Vieille zeigt zu Beginn Subtilität durch blumige und fruchtige Nuancen mit Düften von Veilchen. Der Auftakt ist fein und leicht salzig, was gleich zu Beginn nach Frische klingt. Trotte Vieille...

Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 49% Cabernet Franc, 48% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon Das Durchschnittsalter des Weinbergs liegt bei 55 Jahren. Die ältesten, wurzelechte, Rebstöcke sind über 130 Jahre alt. Der Ausbau erfolgt etwa 18 Monate lang in 100 % neuen Barriques (7 verschiedene Barrique-Hersteller). Das Bouquet...

Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Dame de Trotte Vieille bringt seine Reifung sowie Düfte von schwarzen Johannisbeeren gut zur Geltung. Das Bouquet wird dadurch verführerisch und einladend. Der Gaumen gibt sich nach und nach zu erkennen. Er ist cremig, gut von straffen...

Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 57% Merlot, 42% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Einladendes Bouquet mit kreidigen und fruchtigen Noten. Kandierter Touch. Kalkiger Charakter auch am Gaumen. Seidige und cremige Tannine im Einklang mit einer guten Spannung, die dem Wein Frische verleiht. Ein angenehmer, leicht knackiger Wein....

Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 49% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon Filigranes Bouquet, das sich zuerst langsam entfaltet. Blumige, würzige und mentholhaltige Aromen prägen die Nase. Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Ausdruck, in Form eines ergänzenden schwarzbeerigen Aromenspiels. Straffer Charakter am Gaumen. Die...

Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 54% Cabernet Franc, 44% Merlot, 2% Cabernet Franc Dieser Wein offenbart sich mit viel Finesse. Er hat Frische, Frucht und eine Relevanz, die er mit Präzision zur Geltung bringt und unterstreicht. Am Gaumen ist der Wein kompakt, schmackhaft und mit stützenden Tanninen...

Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Das Bouquet ist von Noten von schwarzen Beeren geprägt. Es offenbart sich langsam und enthüllt blumige und würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein fein und leicht cremig. Der Wein ist fruchtig, rassig aber die Harmonie ist...

Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 49% Cabernet Franc, 48% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Frisches, blumiges Bouquet mit filigranen Nuancen von Veilchen und Minze, gefolgt von pfeffrigen Noten und Blaubeeren. Cremiger und rassiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und vereint Opulenz und Finesse sowie Charme...

Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 56% Cabernet Franc, 43% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Trotte Vieille 2017 ist immer noch von seinem Ausbau geprägt mit Noten von Kaffee und Mokka. Am Gaumen zeigt der Wein seine Komplexität und seine Kraft durch kompakte Tannine und eine...