Verkostet am 07.11.2024 von Yves Beck Trockenes und heißes Jahr. Beginn der Weinlese am 20. September. Der Clos Sainte Hune wurde im Oktober mit einem Reifepotenzial von 13° geerntet. 12,9° Alkohol – 4,6 g/l Restzucker und 6,6 g/l Gesamtsäure. Wie subtil und...
Verkostet am 07.11.2024 von Yves Beck Recht kontrastreiches Jahr. Relativ kalter Januar. Eher milder Februar; Frühling und Sommer ziemlich kühl, außer im September und Oktober, wo es schön und trocken war. Guter Jahrgang, vor allem nach dem sehr schwierigen Jahr 1965....
Verkostet am 07.11.2024 von Yves Beck Sehr langer und strenger Winter. Warmer und trockener März. Schwierige Blüte. Aufgrund von Verrieselung waren geringe Erträge zu erwarten. Schönes, trockenes und warmes Wetter im Sommer. Sehr sonniger und teilweise sehr trockener...
Verkostet am 07.11.2024 von Yves Beck Noten von grünem Tee, Zitronengras und Crème brûlée. Der Wein ist lebhaft und schlank im Auftakt, harmonisch, geradlinig und genussreif, hat aber dennoch genug Substanz für einige Jahrzehnte. Ein dichter, eleganter und...
Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck Abbeerung zu 100 % für diesen Pinot Noir. Mazeration von 10 bis 15 Tagen, gefolgt von einer Reifung in Fässern und Edelstahltanks. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Fruchtintensität und seine Präzision aus. Es ist geprägt von...
