Verkostet am 07.11.2024 von Yves Beck Die Hälfte der Weinlese erfolgte im Oktober, die andere Hälfte Ende November mit einem Reifepotenzial von 12,5°. Der sehr frische Jahrgang erforderte eine Chaptalisation. Anfangs offenbart das Bouquet Noten von Rosmarin, Süßholz...
Verkostet am 07.11.2024 von Yves Beck Trockenes und heißes Jahr. Beginn der Weinlese am 20. September. Der Clos Sainte Hune wurde im Oktober mit einem Reifepotenzial von 13° geerntet. 12,9° Alkohol – 4,6 g/l Restzucker und 6,6 g/l Gesamtsäure. Wie subtil und...
Verkostet am 07.11.2024 von Yves Beck Recht kontrastreiches Jahr. Relativ kalter Januar. Eher milder Februar; Frühling und Sommer ziemlich kühl, außer im September und Oktober, wo es schön und trocken war. Guter Jahrgang, vor allem nach dem sehr schwierigen Jahr 1965....
Verkostet am 07.11.2024 von Yves Beck Sehr langer und strenger Winter. Warmer und trockener März. Schwierige Blüte. Aufgrund von Verrieselung waren geringe Erträge zu erwarten. Schönes, trockenes und warmes Wetter im Sommer. Sehr sonniger und teilweise sehr trockener...
Verkostet am 07.11.2024 von Yves Beck Noten von grünem Tee, Zitronengras und Crème brûlée. Der Wein ist lebhaft und schlank im Auftakt, harmonisch, geradlinig und genussreif, hat aber dennoch genug Substanz für einige Jahrzehnte. Ein dichter, eleganter und...
