Verkostet am 06.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet des trockenen Suau offenbart seine Reifung mit Noten von frischem Holz, die die blumigen Nuancen ein wenig überdecken. Am Gaumen zeigt sich das gleiche Bild, doch der Wein profitiert von seiner salzigen Note, die seine Frische unterstreicht. Ein Wein,...
Verkostet am 06.05.2025 von Yves Beck Filigranes Bouquet mit Noten von Birnen, weißen Blüten und Nougat, ergänzt durch einen Hauch von Haselnüssen. Lieblich und salzig im Auftakt, muss der Wein noch seine Ausbaunuancen integrieren, was angesichts der vorhandenen Substanz jedoch kein Problem sein dürfte. Ein schmackhafter, harmonischer...
Verkostet am 24.03.2025 von Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle Verkostet bei einem Mittagessen mit Rémi Edange auf Domaine de Chevalier. Das Bouquet ist einladend und verlockend! Angenehme Noten von Nougat, Caramel und Passionsfrucht. Lebhaft und salzig im Auftakt, zeichnet sich dieser Wein durch seinen subtil lieblichen Charakter...
Verkostet am 25.10.2023 von Yves Beck Sémillon Jetzt bis 2026 86/100...
Verkostet am 20.04.2023 von Yves Beck Suau 2022 hat von seinem eher kühlen Terroir gut profitiert, was sich bereits im Bouquet bemerkbar macht. Der Wein hat eine gute Dichte und samtene Tannine, aber auch Spannung und Salzigkeit, während stützende Bitterstoffe den aromatischen Ausdruck im Finale ausdehnen. Ein...
Verkostet am 14.03.2022 von Yves Beck Gute Komplementarität zwischen Frische und Ausbau. Einladende Nuancen von gerösteten Mandeln, Caramel und Mandarinenschale. Dazu kommen blumige Noten zur Geltung. Wie die Nase profitiert auch der Gaumen von einer wunderbaren Balance zwischen Opulenz und Temperament. Jetzt bis 2037 92/100...
Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck Eher unauffällig im Bouquet, zeichnet sich Suau Gaumen aus. Er ist frisch, fein und lieblich. Seine salzige Seite verleiht ihm die nötige Frische. Ein schlanker und erfrischender Sauternes. Ich denke, er braucht noch etwas mehr Zeit, um sein Potenzial deutlicher zur...
Verkostet am 12.11.2020 von Yves Beck Sémillon Facettenreiches Bukett mit mineralischen, fruchtigen und blumigen Nuancen. Süßer und cremiger Auftakt. Suau 2018 hat Dichte, Schwung und eine gute Aromatik, bereits im Auftakt. Ein Wein, der sicherlich in seiner Jugend genossen werden kann, aber auch Reifepotenzial aufweist. 2023-2038 91/100...
Verkostet am 15.11.2019 von Yves Beck Sémillon Dieses filigrane Bouquet offenbart diskrete Noten von Kakaobohnen und einen Hauch von Zitrusfrüchten. Im Gaumen ist der Wein cremig und süß. Ausgewogener Charakter durch eine gute Symbiose zwischen Charme und Frische. Im Moment ist er etwas verschlossen, aber die Substanz ist...
Verkostet am 01.04.2019 von Yves Beck Sémillon Goldgelb. Das Bouquet von Suau aus 100% Sémillon zeigt eine schöne Komplexität, indem es eine filigrane blumige und fruchtige Note entfaltet. Der Auftakt ist erfrischend und lebhaft. Schöne Balance zwischen Rasse, aromatischem Ausdruck und Süße. Angenehme Frische und gute Intensität im...
