Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Soutard 2021 zeichnet sich durch seine Pixelstruktur, durch seinen HD-Charakter aus! Es sind tatsächlich die hohe Auflösung und die Details, die ihn einzigartig machen und ganz nebenbei unterstreichen, dass sich...
Verkostet am 14.04.2023 von Yves Beck 76% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec Das Bouquet von Soutard ist sehr präzise und definiert. Der HD-Begriff ist durchaus vorhanden, sehr hohe Pixeldichte! So offenbart er eine Vielzahl von Nuancen, ohne...
Verkostet am 22.11.2022 von Yves Beck Der Soutard 1982 zeigt einen eher zerbrechlichen Charakter, vor allem im Geschmack. Das Bouquet offenbart Nuancen von grünem Curry, Mottenkugeln und Waldboden. Am Gaumen überrascht der Wein durch seine feinkörnigen Tannine und...
Verkostet am 22.11.2022 von Yves Beck Der Soutard 2002 überrascht durch seine Eigenschaft, sich olfaktorisch und gustatorisch so gut zu entfalten. Zwar ist er am Gaumen ein wenig straff, aber er offenbart Frucht, Spannung und Länge. Lesen ist gut, öffnen ist...
Verkostet am 22.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet des 2018er gibt von Anfang an den Ton an: Er will nicht verführen, sondern überzeugen, durch seine fruchtige Frische und Präzision. Einladende Nuancen von Brombeeren, Süßholz und Szechuan-Pfeffer, gefolgt von blumigen...
