Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rebberg von 7 ha mit Lehm auf einem Kalksteinplateau. Welch eine Fruchtintensität im Bouquet von La Serre! Sie steht in perfekter Harmonie mit kreidigen Noten und einem erfrischenden Hauch von Minze. Am Gaumen zeigt der Wein eine...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Viel Frucht und Frische im Bouquet von La Serre! Sehr einladend. Tabakblätter und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein saftig und von einer kreidigen Spannung geprägt, die die erfrischende Seite des Weins unterstreicht. Schöne Fruchtintensität, gleich...
Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Kleiner Weinberg von 7 ha, Lehm auf einem Kalksteinplateau. Vom Terroir inspiriertes Bouquet mit kreidigen Noten. Ich nehme auch Veilchen und schwarze Johannisbeeren sowie Brombeeren wahr. Im Auftakt ist der Wein vollmundig, einladend und perfekt ausgewogen. Er...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Angenehmes Bouquet, geprägt von Frische und Gewürzen. Ich nehme Noten von Zimt und roten Beeren wahr. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner bereits zugänglichen Seite und seiner Leichtigkeit. Laßt mich zum...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Violettes Purpur. Komplexes und filigranes Bouquet mit dunklen Beeren und Gewürzen. Leichte Noten von Kreide. Saftiger und angenehmer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt und mit gut eingebauten Tanninen versehen. Die bilden ein gutes Rückgrat und...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettreflex. Ausladendes und komplexes Bouquet, Noten von Cassis und Süßholz. Mit etwas Luft treten auch Düfte von Kirschen und Blaubeeren auf. Klar könnte ich jetzt weitere Empfindungen erwähnen, aber es soll ja nicht nur darum gehen; vielmehr geht es...
Verkostet am 03.04.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Intensives und komplexes Bouquet mit Himbeeren, Minze und Pfeffer. Es sind auch angenehme grüne Noten vorhanden. Eleganter, fruchtiger und erfrischender Auftakt. Feiner und ausgewogener Gaumen mit saftigem und fruchtigem Charakter. Die Tannine sind fein,...
Verkostet am 24.11.2016 von Yves Beck 2018-2032 89/100...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Sattes Granat mit Violettschimmer. Gute Intensität der Nase mit kandierten Früchten und Gewürzen. Mit etwas Luft, entwickeln sich Düfte von roten Beeren, Brombeeren und Graphit. Charmanter, seidiger und erfrischender Auftakt. Der Körper ist, dank langsam auftretenden Tanninen...
Verkostet am 06.04.2015 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc 2019-2034 89-90/100...
