Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc La Serre offenbart zunächst auf betonte Weise seinen Ausbau. Mit etwas Luft tritt das Holz jedoch in den Hintergrund und das Bouquet zeigt eine überzeugende Komplexität durch Nuancen von dunklen Beeren und Gewürzen. Der Auftakt ist lieblich...

Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck Dieses 7 ha große Weingut befindet sich auf dem Kalksteinplateau und gehört Luc d'Arfeuille. Das Bouquet des Jahres 2019 ist einladend, fast schon charmant. Es zeigt Noten von reifen schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber auch frisch. Die...

Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet von La Serre deutet zunächst auf den Ausbau in Eichenfässern hin. Das Terroir kommt jedoch in Form von kreidigen Noten sehr gut durch. Fruchtige Anklänge komplettieren den Naseneindruck. Charmanter und saftiger Charakter anschließend am Gaumen. Der Wein hat...

Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Kleiner Weinberg von 7 ha, Lehm auf einem Kalksteinplateau. Das Bouquet von La Serre zeigt verschiedene Facetten, indem es kreidige und fruchtige Noten verbindet. Auch die Reifung ist präsent, ohne dominierend zu sein. Angenehme Süßholz Düfte....

Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rebberg von 7 ha mit Lehm auf einem Kalksteinplateau. Welch eine Fruchtintensität im Bouquet von La Serre! Sie steht in perfekter Harmonie mit kreidigen Noten und einem erfrischenden Hauch von Minze. Am Gaumen zeigt der Wein eine...

Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Viel Frucht und Frische im Bouquet von La Serre! Sehr einladend. Tabakblätter und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein saftig und von einer kreidigen Spannung geprägt, die die erfrischende Seite des Weins unterstreicht. Schöne Fruchtintensität, gleich...

Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Kleiner Weinberg von 7 ha, Lehm auf einem Kalksteinplateau. Vom Terroir inspiriertes Bouquet mit kreidigen Noten. Ich nehme auch Veilchen und schwarze Johannisbeeren sowie Brombeeren wahr. Im Auftakt ist der Wein vollmundig, einladend und perfekt ausgewogen. Er...

Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Angenehmes Bouquet, geprägt von Frische und Gewürzen. Ich nehme Noten von Zimt und roten Beeren wahr. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner bereits zugänglichen Seite und seiner Leichtigkeit. Laßt mich zum...

Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Violettes Purpur. Komplexes und filigranes Bouquet mit dunklen Beeren und Gewürzen. Leichte Noten von Kreide. Saftiger und angenehmer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt und mit gut eingebauten Tanninen versehen. Die bilden ein gutes Rückgrat und...

Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettreflex. Ausladendes und komplexes Bouquet, Noten von Cassis und Süßholz. Mit etwas Luft treten auch Düfte von Kirschen und Blaubeeren auf. Klar könnte ich jetzt weitere Empfindungen erwähnen, aber es soll ja nicht nur darum gehen; vielmehr geht es...