Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet von La Serre deutet zunächst auf den Ausbau in Eichenfässern hin. Das Terroir kommt jedoch in Form von kreidigen Noten sehr gut durch. Fruchtige Anklänge komplettieren den Naseneindruck. Charmanter und...
Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Kleiner Weinberg von 7 ha, Lehm auf einem Kalksteinplateau. Das Bouquet von La Serre zeigt verschiedene Facetten, indem es kreidige und fruchtige Noten verbindet. Auch die Reifung ist präsent, ohne...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rebberg von 7 ha mit Lehm auf einem Kalksteinplateau. Welch eine Fruchtintensität im Bouquet von La Serre! Sie steht in perfekter Harmonie mit kreidigen Noten und einem erfrischenden Hauch von Minze....
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Viel Frucht und Frische im Bouquet von La Serre! Sehr einladend. Tabakblätter und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein saftig und von einer kreidigen Spannung geprägt, die die erfrischende...
Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Kleiner Weinberg von 7 ha, Lehm auf einem Kalksteinplateau. Vom Terroir inspiriertes Bouquet mit kreidigen Noten. Ich nehme auch Veilchen und schwarze Johannisbeeren sowie Brombeeren wahr. Im Auftakt...
