Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Mir gefällt der entfaltete olfaktorische Charakter dieses Sauvignons. Angenehme Düfte von weißen Brombeeren, gefolgt von einer herbalen Note. Filigraner und ausgewogener Charakter im Gaumen. Ein Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Jetzt bis 2021 87/100...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Der Sauvignon Blanc vom Château d'Auvernier gewinnt im Laufe der Jahre an Charakter. Er ist von guter Intensität und von Holunderblüten-Noten geprägt. Schmackhafter und erfrischender Charakter. Jetzt bis 2022 87/100...
Verkostet am 30.10.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Authentisches Bouquet, geprägt von seiner Rebsorte mit Düften von Holunderblüten und Grapefruit. Im Gaumen ist der Auftakt schmackhaft, charmant und saftig. Ein animierender und erfrischender Wein mit anhaltendem Abgang. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 28.10.2019 von Yves Beck Hellgelb mit grünen Reflexen. Bouquet von guter Intensität, das von seinem Ausbau sowie fruchtigen und würzigen Noten mit einem Hauch von Holunderblüten und Nelken geprägt ist. Schmackhafter und leicht cremiger Auftakt. Guter aromatischer Ausdruck am Gaumen, bis zum Finale. Ein angenehmer...
Verkostet am 23.10.2019 von Yves Beck Viel Finesse und Komplexität in der Nase dieses Sauvignons mit Zitronengras, Lindenblüten und Minze. Der Gaumen spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften wider. Ein überraschender, entfalteter und einladender Sauvignon. Fruchtiger Abgang mit Aromen von Holunder. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck Hellgelb. Elegantes Bouquet von mittlerer Intensität, gut vom Sauvignon Blanc inspiriert mit Noten von Limetten und grünen Erbsen. Mineralischer Touch. Am Gaumen ist er fruchtig und erfrischend. Der Körper wirkt frisch dank seinem knackigen Charakter, der eine willkommene Vitalität verleiht. So...
Verkostet am 12.07.2019 von Yves Beck Helles Grüngelb. Intensives, vom Sauvignon geprägtes Bouquet mit Noten von Holunderblüten und Zitrusfrüchten. Lebhafter und ausdrucksstarker Auftakt, der die olfaktorischen Eigenschaften widerspiegelt. Dieser Sauvignon hat Körper, ist aber auch saftig und frisch. Fruchtiger und mineralischer Abgang. Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc stammt von zwei Parzellen, die Henri Valloton 1994 pflanzte. Nach seinem Treffen mit Didier Dagueneau 1991 entschied er sich, an dieser Rebsorte zu arbeiten. Dagueneau empfahl ihn eine Baumschule, bei der er Klone erwerben konnte, die seiner Vision...
Verkostet am 03.07.2019 von Yves Beck 2017 war die Ernte sehr gering, infolge vom Frost. Goldgelbe Farbe. Elegantes, subtiles Bouquet mit roten Johannisbeeren und Pfefferminze. Feiner und einladender Auftakt. Die vorhandene Spannung sorgt für Balance und verleiht nicht nur Frische, sondern auch Struktur. Fruchtiger und anhaltender Abgang....
Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Goldgelb. Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich nicht unbedingt durch seine Intensität aus. Es ist vielmehr seine Vielfältigkeit, seine Komplexität, die ihn auszeichnet. Angenehme Noten von Bitterorangen und Anis. Abschließend bemerke ich, mit etwas Luft, eine mineralische Note und Akazienblüten. Am Gaumen...
