Verkostet am 27.03.2021 von Yves Beck Hervorragendes Bouquet, sowohl in der Intensität als auch in der Typizität, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Teeblättern und Wassermelonen. Saftiger und fruchtiger Charakter am Gaumen, mit einer salzigen Note im Abgang. Ein rassiger und frischer Wein. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Viel Subtilität steckt im Bouquet dieses Sauvignons, der nicht durch seine Intensität zu glänzen sucht, sondern vielmehr mit eleganten Noten von Zitrusschalen und einem blumigen Anflug. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er hat nicht das sonst...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus 8 verschiedenen Parzellen und 7 verschiedenen Klonen! Die Reifung erfolgte in Edelstahltanks und, zu einem minimalen Teil, in Holzfässern. Subtiles, nuancenreiches und dennoch intensives Bouquet. Herbale und mineralische Noten sowie Anklänge von Zitrusfrüchten. Im Gaumen zeichnet...
Verkostet am 23.07.2020 von Yves Beck Hellgelb. Filigranes gut von Sauvignon inspiriertes Bouquet. Dennoch versteht es der Wein, seine Subtilität durch Zitrus- und Blumennoten hervorzuheben. Feiner und fruchtiger Auftakt. Der Wein überrascht durch seinen schlanken Charakter. Er ist ausgewogen, schmackhaft und erfrischend. Jetzt bis 2024 86/100...
Verkostet am 22.07.2020 von Yves Beck Welch ein gute Intensität im Bouquet, wo ich klassische Noten von Holunderblüten und Limetten wahrnehme. Im Gaumen spiegelt dieser Sauvignon die olfaktorischen Eigenschaften perfekt wider. Hinzu kommen sein leicht spritziger Charakter und seine Frische. Ein einladender, ausdrucksvoller und erfrischender Sauvignon. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 18.07.2020 von Yves Beck Es besteht kein Zweifel, es handelt sich um einen Sauvignon Blanc mit seinen klassischen Eigenschaften. So finde ich Nuancen von Holunderblüten und eine erfrischende krautige Note. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er hat Rasse, eine wunderschöne...
Verkostet am 17.07.2020 von Yves Beck Goldgelb. Ausbau in neuen Fässern; dieser Ansatz ist sehr interessant, weil der Wein vor allem seine sortentypische Seite auf filigrane Weise zur Geltung bringt und dann auch die Ausbauart durch Kokosnuß Noten offenbart. Nuancen von Lakritze, Minze und Geißblatt. Am Gaumen...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet ist durch die Rebsorte gut charakterisiert und enthüllt Noten von Pfefferminze und einem Hauch von Brennnesseln. Salziger und schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein hat Rasse und ist schlank. Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 27.06.2020 von Yves Beck Klötzlis Sauvignon ist jedes Mal eine positive Erinnerung an die Fähigkeit dieser Rebsorte, auf verschiedene Arten vinifiziert zu werden. Das Bouquet ist komplex und weist Noten von Anis und Feuerstein auf. Im Gaumen ist der Wein salzig und wird ideal von...
Verkostet am 28.02.2020 von Yves Beck Dieser Wein zeigt deutlich, aber nicht übertrieben, seine Rebsorte, bzw. den Sauvignon Blanc. Bouquet von guter Intensität, ohne Extravaganz, aber mit Charakter. Angenehme Noten von Holunderblüten und ein Hauch von Hopfen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und etwas charmant. Schöne...
