Verkostet am 03.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet von Sainte-Marie zeigt einen Fokus auf Frische, blumige Nuancen und einen Hauch von Kräutern. Subtil und leicht cremig am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Eleganz aus, durch seine Fähigkeit, zu glänzen und dabei maßvoll, aber präzise zu...
Verkostet am 12.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon 4,2 ha großes Weingut mit ton- und kieselhaltigen Böden und Eisengrus im Untergrund. Das Durchschnittsalter der Weinstöcke beträgt 40 Jahre. Die Reifung erfolgt in 10% Holzfässern, 30% neuen Barriques, 40% Barriques zweiter und dritter...
Verkostet am 06.04.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Viel Frische in diesem Bouquet, die durch die reife Seite der dunklen Beeren ergänzt wird. Der Wein ist von Anfang an elegant und zeichnet sich durch seine Finesse und Balance aus. Seine kräftigen Tannine...
Verkostet am 06.04.2024 von Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 10% Muscadelle Während der Falsche Mehltau bei den roten Rebsorten viel Schaden und Sorgen verursachte, wurden die weißen Sorten eindeutig verschont! So ist die Produktion für den 2023er praktisch normal. Recht frühe Weinlese, die am 21. August...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck Subtile Kirschnoten im Bouquet von Sainte-Marie, die durch einladende Noten von süßen Gewürzen ergänzt werden. Der Wein ist eher schlank und wird gut von seinen Tanninen gestützt. Sie sind bestens eingebunden und bieten sowohl Statur als auch Potenzial. Ein finessenreicher Wein,...
Verkostet am 20.04.2023 von Yves Beck Chenin Blanc Das Bouquet dieses Chenin Blanc glänzt mit seiner Frische, seiner Mineralik und seinen fruchtigen Nuancen. Es offenbart Düfte von weißen Pfirsichen, Limettenschalen und einen Hauch von Feuerstein. Der Wein ist saftig und salzig im Auftakt, präzise und recht lang. Die...
Verkostet am 25.04.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Einladendes Bouquet mit Nuancen von roten Beeren und Zimt. Leicht cremiger Auftakt. Der Wein ist fein, ausgewogen und mit samtenen Tanninen versehen. Ein ausgewogener, schmackhafter Wein, den man am besten in seiner Jugend genießt. 2024-2031 88/100...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Dieser Pomerol zeigt eine gute Symbiose zwischen Noten von Brombeeren und Eukalyptus. Sein schlanker und schmackhafter Charakter stimmt ihn bereits gut zugänglich. Jetzt muss man dem Ausbau Zeit geben, um die Tannine abzurunden. 2025-2036 87-88/100...
Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck Sauvignon Blanc Fruchtiges, einladendes Bouquet von guter Intensität, das Noten von Maracuja und Mandeln offenbart. Saftiger Charakter im Gaumen, wo ich sowohl die tropische Seite als auch eine salzige und erfrischende Note finde. Ein schmackhafter und ausdrucksvoller Wein, der in seiner Jugend...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Syrah Syrah aus einer 2 ha großen Rebfläche auf kalkhaltigen Boden mit Asterien. Weinbereitung ohne Schwefelzusatz. Frisches und klassisches Syrah Bouquet mit schwarzem Pfeffer. Saftig und schmackhaft im Gaumen, aber auch rassig und dicht. Ein animierender Wein! Jetzt bis 2025 88/100...
