Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Kleines Grundstück von 1,2 ha. Eigentum von Vignobles Pradel de Lavaux (nicht am Genfersee, sondern in Libourne.) Ausbau von 14 Monaten in 30% neuen 225l Fässern, 30% neuen 500l Fässern, 30% Fässern...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Purpurviolett. Komplexes, intensives, sehr präzises Bouquet. Würzige Noten mit Zimt und Sichuanpfeffer. Gute Symbiose zwischen roten und schwarzen Beeren. Am...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck Merlot Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Subtiles, filigranes Bouquet mit Noten von Heidelbeeren und Graphit. Am Gaumen ist der Wein elegant, sanft und bereits zugänglich. Er hat feinkörnige und perfekt integrierte Tannine....
Verkostet am 30.10.2018 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 6% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Saint-Pierre 2016 zeichnet sich durch sein Terroir aus und ich nehme erfrischende fruchtige Noten sowie eine mineralische Note...
