Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Komplexes und subtiles Bouquet. Klar, die Reifungsnuancen sind nicht zu übersehen, sind aber jedoch von erfrischenden fruchtigen Nuancen umgeben. Imposanter und subtiler Charakter am Gaumen, wo sich die Tannine langsam positionieren und für eine vollumfängliche Unterstützung sorgen....
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Dieses Bouquet ist elegant und filigran. Es bringt subtile Noten von Brombeeren und Süßholz zur Geltung, unterlegt von einem erfrischenden Hauch von Eukalyptus. Schmackhafter und leicht cremiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist fein,...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Weinberg von 36ha auf tiefgründigem Kiesboden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 29 Jahre und im Jahr 2019 erreichte der Ertrag 35hl/ha. Dem Bouquet fehlt es nicht an Frische; so zeigt es Nuancen von Eukalyptus und roten Beeren. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Herrliche Intensität des Bouquets, das Graphitnoten, Reifungsnuancen sowie Aromen von dunklen Beeren und Earl Grey verbindet. Dichter und schmackhafter Charakter am Gaumen. Die Tannine sind sehr fein, kräftig und harmonieren mit der frischen Säurestruktur. Ein Wein, der diesen Begriff der stillen...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Viel Finesse in diesem Bouquet! Es ist filigran und enthüllt Nuancen von dunklen Beeren und süßen Gewürznoten. Fruchtiger und feiner Charakter im Gaumen. Der Wein ist elegant, ausgewogen und schmackhaft. 2022-2027 88/100...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet, das von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren geprägt ist. Gute Tanninstruktur, die mit dem Temperament der Säurestruktur übereinstimmt. Der Wein ist ausgewogen, frisch und ausdrucksstark. Ein schöner Wein! 2023-2033 90/100...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Sehr umfassender Moulin Riche, der sich durch Noten von Zeder, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren auszeichnet. Er weist Dichte, samtene und gut eingebundene Tannine sowie einen anhaltenden Abgang mit Sauerkirscharomen auf. Ein sehr gelungener Wein! 2024-2039 93/100...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Subtiles, einladendes Bouquet mit Noten von dunklen Beeren, gefolgt von einem erfrischenden Hauch von Anis. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Fülle. Diese verdankt er seinen Tanninen, die rund und perfekt eingebunden sind, während die Struktur den aromatischen Ausdruck unterstützt....
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Weingut von 62 ha (davon 48 ha rot) auf Böden, die aus tiefem Kies bestehen. Die Weinlese fand zwischen dem 19. September und dem 11. Oktober statt. Viel Frische im Bouquet, das von Noten von Minze...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Pavillon hat einen Fokus auf Frische und Charme. So enthüllt es neben Nuancen von schwarzer Johannisbeere auch Minze und Cacaobohnen. Während man am Gaumen ein Copy & Paste der Nase erwarten könnte, ist der Wein überraschend schlank. Er...
