Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Merlot Noch im Ausbau (100 % neues Holz) offenbart dieser 100 % Merlot Noten von Minze, hellem Tabak und Waldbeeren. Der Wein hat eine gute Dichte und vereint Fülle und Temperament. Seine Tannine sind kräftig, bestens eingebunden und stehen im Einklang mit...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet unterstreicht fruchtige Nuancen gepaart mit Noten von Kräutern, also Frische und Reife. Am Gaumen kommt diese Frische ebenfalls gut zur Geltung. Was die Finesse angeht, gibt es noch einige Punkte zu optimieren, aber der Weg zu höheren Qualitätsstufen ist...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck 2027-2036 88-89/100...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Merlot Dieser 100 % Merlot wurde in Tanks vinifiziert und ausgebaut. Das Bouquet offenbart Noten von reifen schwarzen Früchten mit einer Affinität zu Portwein! Der Wein ist im Auftakt köstlich und vereint Fülle und Frische. Er ist vollmundig, kräftig und wird von...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck 87/100...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Ausbau im Stahltank für diesen 100 % Cabernet Sauvignon. Wunderbare Intensität des Bouquets, in dem die Noten von schwarzer Johannisbeere und Gewürzen den Cabernet auszeichnen! Dieser frische und fruchtige Wein wird von feinkörnigen Tanninen gestützt, deren Bitternoten die Gaumenaromatik und...
Verkostet am 29.03.2025 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Ein detailliertes, subtiles Bouquet mit blumigen und fruchtigen Nuancen sowie einem Hauch von Kräutern. Der Wein zeigt sich klar und präzise. Er hat eine cremige Note, die dem prägnanten Charakter etwas entgegenwirkt und am Ende eine überzeugende...
Verkostet am 29.03.2025 von Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Das Bouquet vom Enclos Tourmaline schafft die Symbiose zwischen seinen entfalteten, fruchtigen und blumigen Seiten, was eine offensichtliche Komplexität erzeugt. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt, hat eine strukturierende Säure und feinkörnige Tannine, die ein ideales...
Verkostet am 29.03.2025 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Feine Holznoten harmonieren mit Düften von reifen schwarzen Beeren, gefolgt von einem kreidigen Touch. Der Wein ist vom Auftakt an elegant und nimmt einen schlanken, detaillierten und langanhaltenden Stil an. Seine Tannine fusionieren mit einer prägnanten Struktur,...
Verkostet am 29.03.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Viel Finesse und Tiefe in diesem Bouquet, wo die subtile Reifung die Brücke zu den kreidigen Nuancen, Heidelbeeren und einem Hauch von Pfingstrosen schlägt. Gute Dichte am Gaumen, in dem der Wein durch seine Harmonie bzw. die...
