Verkostet am 01.04.2025 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Noten von reifen schwarzen Beeren, ergänzt durch einen Hauch von Blumen. Lebhaft und saftig im Auftakt, wird der Wein von der Frische der Säurestruktur getragen. Die bestens eingebundenen Tannine bilden ein ideales Rückgrat und verleihen Dimension. Ein...
Verkostet am 01.04.2025 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von guter Intensität unterstreicht seine Vielfalt durch Noten von Szechuan-Pfeffer, Pfingstrosen und Blaubeeren. Dieser Fronsac hat Temperament, Muskeln und tragende, gut eingebundene Tannine, die gemeinsam mit der Säurestruktur ein ausgezeichnetes Fundament bieten. Ein vielversprechender Wein,...
Verkostet am 01.04.2025 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Derzeit gelingt es dem Wein besser, seine Ambitionen auf olfaktorischer Ebene zu verwirklichen. So offenbart er blumige und fruchtige Nuancen, die durch einen Hauch von Schokolade ergänzt werden. Am Gaumen dominieren noch etwas steife Tannine, die keinen...
Verkostet am 01.04.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Wie viel Finesse, Tiefe und Präzision in diesem Bouquet! Es glänzt durch seine Subtilität, seine Fähigkeit, ohne Überschwang zu glänzen. Es gibt viele Details, und einige heben sich von der Masse ab! So bemerke...
Verkostet am 31.03.2025 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc 20 % neues Holz und 3 % Presswein für den Croix de Beauséjour. Die Reifung wird voraussichtlich zwischen 12 und 14 Monaten dauern. Das Bouquet ist subtil und klar definiert. Es offenbart fruchtige Nuancen sowie einen blumigen...
Verkostet am 31.03.2025 von Yves Beck 72% Merlot, 28% Cabernet Franc 40 % neues Holz und 7 % Presswein für den Beauséjour 2024. Im Jahr 2024 war Ausdauer gefragt. Sobald die Saison begann, gab es immer wieder Herausforderungen und wir mussten ständig auf der Hut sein, um auf...
Verkostet am 31.03.2025 von Yves Beck 63% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc Schwarze Beeren und Minze im Bouquet von Quinault l'Enclos, das der Frische gewidmet ist. Das lineare Profil am Gaumen bestätigt die Ankündigungen des Bouquets. Der Wein ist schlank, saftig und bestens ausbalanciert. Er wird...
Verkostet am 31.03.2025 von Yves Beck 72% Merlot, 28% Cabernet Franc Die Cuvée Petit Cheval 2024 besteht aus 7 Parzellen. Das Bouquet zeigt eine gute Symbiose aus pflanzlichen, fruchtigen und blumigen Noten. Erdig-würzige Nuancen. Auch am Gaumen ist die Frische zu spüren. Der Wein ist leicht cremig, präzise...
Verkostet am 31.03.2025 von Yves Beck 48% Cabernet Franc, 46% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon Das durch die Reifung gut geprägte Bouquet zeigt elegante Holznoten, Noten von schwarzer Johannisbeere, Süßholz und einladende Pfingstrosen-Düfte. Der Wein zeigt im Auftakt Breite und offenbart sich linear und beständig. Er schafft die Verbindung...
Verkostet am 31.03.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc 20 % neue Fässer und ein- und zweijährige Fässer des Dôme. Ein Jahr Reifung. Das Bouquet ist einladend, angenehm, mit einer guten Ausgewogenheit zwischen Holz und Frucht. Der Wein ist lieblich im Auftakt und zeichnet sich durch...
