Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc Cuvée aus Cabernets, die in 50% neuen Fässern (400 l.) und 50% Barriques zweiter Belegung ausgebaut werden. Das Bouquet kommt direkt auf den Punkt, ohne Umwege, aber dennoch komplex! So...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bouquet offenbart die Reifung bzw. holzige Noten, die die Tendenz haben, die Oberhand zu gewinnen. Mit etwas Luft können sich Noten von schwarzen Beeren durchsetzen. Am Gaumen ist der Wein dicht....
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das Bouquet von Candale offenbart angenehme holzige Nuancen, die Seite an Seite mit dem Duft von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren stehen … also eine Art olfaktorische Harmonie. Der Wein...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Lehm- und Kieselhügel, der mit Cabernet Sauvignon bepflanzt ist, was im Entre-deux-Mers nicht unbedingt üblich ist. Die Reifung erfolgt in 10% neuen Fässern, 20% Fässern zweiter und dritter...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Croix Lartigue offenbart sich auf subtile Weise! Das Bouquet zeigt Noten von Süßholz und Veilchen, die durch einen eleganten Holzton ergänzt werden. Der Gaumen ist wie das Bouquet: fein und subtil....
