Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck Der Cabernet Sauvignon zeigt sich in seiner ganzen Pracht, ohne seine Fähigkeit zu unterschlagen, die Verbindung zwischen Frische und Reife herzustellen. So vereint er Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Süßholz, begleitet von erdigen Anklängen. Sein fleischiger, saftiger und schmackhafter Charakter am...
Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck Pinot Noir Helle granatrote Robe mit leichten ziegelroten Reflexen am Rand. Das Bouquet ist filigran. Es offenbart Noten von Graphit und Kirschen mit einem Hauch von getrockneten Kräutern. Angenehme Frische am Gaumen, wo der Wein einen schlanken und ausgewogenen Charakter zeigt. Er...
Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck Syrah Es gibt zwei Möglichkeiten, sich diesem Wein zu nähern; sich auf seine subtile Seite zu konzentrieren oder auf seine Intensität zu fokussieren! Jeder wird sich darin wiederfinden. Einladende Nuancen von Kakaobohnen und grauem Pfeffer. Paradoxerweise ist der Wein eher schlank am...
Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet kündigt einen komplexen Charakter durch Nuancen von geräuchertem Speck und Graphit an, gefolgt von würzigen Noten und dunklen Beeren. Der Wein verfügt über eine seidige und lebhafte Textur. Seine Tannine sind subtil, kräftig und werden von der lieblichen und...
Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Das Bouquet ist einladend, leicht kandiert, aber auch frisch. Der Wein ist ausgewogen und wird von seiner Struktur gut gestützt, während die Tannine ein wenig Potenzial verleihen aber etwas Entfaltung verdienen. 2023-2028 89/100...
Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck Komplexes und recht typisches Bouquet mit Noten von Teeblättern, Graphit und schwarzen Johannisbeeren. Einladender und perfekt ausbalancierter Wein. Seine straffen Tannine und die lebhafte Struktur ergänzen sich gegenseitig. Gute Reflexion der olfaktorischen Eigenschaften im Abgang. Jetzt bis 2032 92/100...
Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck Tempranillo Dieses Weingut von Michel Chapoutier umfasst ca. 16ha. Die Weinberge der Crianza Soto befinden sich auf 900m Höhe. Die Weinbereitung erfolgt in Betontanks und der Ausbau für 12 Monate in Barriques. Das Bouquet ist entfaltet und von guter Intensität....
Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die Cuvée Argiles 2019 zeigt, wie sehr die Reifung eine Rebsorte in den Vordergrund bringen kann. Natürlich ist der Wein noch jung und sollte gelagert werden, aber was er im Bouquet ankündigt, ist bereits sehr überzeugend mit Nuancen von Karamell,...
Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck Intensität und Fülle sind die ersten beiden Attribute, die mir beim Riechen an diesem Wein in den Sinn kommen! Die großzügige Duftnote von dunklen Beeren und die Vielseitigkeit bilden ein subtiles Bouquet. Der Wein ist schmackhaft, saftig und ausgewogen. Er ist...
Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck Pinot Noir Elodie Michelot, die Tochter von Alain, trat 1996 in das Familienweingut ein. Heute ist sie für die Produktion des 8 ha großen Weinguts verantwortlich. Das Bouquet des 2013er enthüllt fruchtige und rauchige Noten, während der Gaumen, gestützt von...
