Verkostet am 18.04.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Fruchtiges und würziges Bouquet, das Nuancen von Feigen und schwarzem Pfeffer enthüllt. Der Wein ist von schlanker Art und spiegelt seine olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen gut wider, aber der Abgang muss weicher und harmonischer...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Das Bouquet von Chêne de Margot ist auf den ersten Blick eher diskret, offenbart aber Noten von schwarzen Beeren sowie würzige Nuancen. Der Auftakt übernimmt die fruchtige Seite des Bouquets am Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Das sehr einladende Bouquet erinnert mit seinen Noten von Sauerkirschen und Johannisbeeren an den Charme von Pomerol. Der leicht cremige Charakter am Gaumen unterstreicht die Finesse und die Harmonie von La Rose Figeac. Die Tannine, die durch die Reifung geschliffen werden,...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets mit fruchtigen Nuancen, gefolgt von Noten schwarzen Pfeffers. Der Wein ist von guter Dichte und verfügt über zwar straffe aber dennoch gut eingebundene Tannine. Angenehme Frische, bereits im Auftakt. Ein temperamentvoller, ausgewogener und schmackhafter Wein. 2025-2036 90-92/100...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck 57% Merlot, 32% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon Das Bouquet der Cuvée Excellence zeigt den Ausbau in Barriques zwar recht offensichtlich, aber auch sein Terroir durch kreidige Noten unterlegt von Düften nach Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen weist der Wein eine respektable...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Saint-Emilion offenbart sich langsam. Es braucht Luft, um sich zu entfalten und Nuancen von schwarzen Johannisbeeren aufzuweisen. Der Wein zeichnet sich durch seine Balance und seine Feinkörnige Tannine aus, die zudem gut eingebunden sind. Er ist fruchtig, schlank...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Vieux-Guinot will kommunizieren, bzw. seien Reifung, seine Identität und seine Herkunft mitteilen. Dies gelingt ihm sehr gut durch seine einladenden kreidige Noten, unterlegt von fruchtigen Nuancen und einem Hauch von Cacaopulver. Der kreidige Ton ist auch gleich im...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Zusätzlich zu seinem kreidigen Charakter enthüllt das Bouquet von Fourney Düfte von Brombeeren und Pflaumen. Er verfügt über eine gute Dichte am Gaumen, wo seine Tannine die Verbindung zur Säurestruktur herstellen. Lediglich der Abgang muss sich noch entfalten, da die Bitterkeit...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Wie viel Finesse und Subtilität steckt in dem Bouquet von Grain Bleu! Einladende Kirschnoten, die von kreidigen Nuancen, Pralinen und Süßholz ergänzt werden. Im Gaumen verfügt der Wein über feinkörnige Tannine und eine erfrischende Säurestruktur. Schöne Dynamik zwischen Fülle und Spannung,...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Die Cuvée Sol Béni zeigt eine angenehme Frische dank Mentholnuancen sowie subtile Anklänge von Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen zeigt der Wein Dichte und feine Tannine, die mit der Säurestruktur harmonieren. Ein saftiger, schmackhafter Wein, dessen Spannung nach und nach zunimmt,...
