Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Dieses Bouquet ist sehr Pauillac-like und zeichnet sich durch Noten von Graphit, Tabak und Zedernholz aus, unterlegt von Düften schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen wirkt er auf mich unerschütterlich und gelassen. Er betont, dass 2002 in...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot In einer jugendlichen Logik zeichnet sich der 2018er durch seine Frische und Fruchtintensität sowie sein Terroir durch Noten von Graphit und Trüffel aus. Am Gaumen ist er natürlich umfangreich, vollmundig aber vor allem harmonisch. Er hat den...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Das Bouquet von 1987 offenbart Kräuternoten wie Eukalyptus und Minze, gefolgt von Schokoladennuancen. Am Gaumen schlanker und adstringierender Charakter. Vorbei 86/100...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Was für eine Tiefe, Eleganz und Harmonie! Viel Terroir, Frische und Komplexität. Ein Wein, der an Perfektion grenzt, um schließlich zu sich selbst zu stehen und sich auf gleicher Höhe mit den sehr großen Erfolgen des Jahrgangs...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot Gleich zu Beginn kündigt das Bouquet von Pichon Baron 2019 einen großen Wein an, ohne Umwege und ohne zu zögern! So viel Komplexität und Tiefe, sowohl im Bouquet als auch im Gaumen. Subtiles Schwanken zwischen Frische und...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Das Bouquet des 1988ers lässt den Cabernet gut erkennen, mit Noten von Tannennadeln, unterlegt von einem Hauch Trüffel und dann Curry. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und anhaltend und verfügt über fleischige Tannine. Er ist in...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Der 2004er von Pichon Baron war immer gut, von Anfang an! Normalerweise sind gute Weine von Anfang an gut; was sich ändert, ist ihre Trinkbarkeit aber auch unsere Laune (oder die des Weines!) Das...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Viel Finesse und Vielfältigkeit im Bouquet des 1989ers mit Noten von Szechuanpfeffer, Rosenblättern und Graphit. Eleganter und fleischiger Gaumen; der Wein ist in ausgezeichneter Kondition dank einer wunderbaren Symbiose zwischen den Tanninen und der Säurestruktur. Langer Nachklang. Jetzt...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc Pichon Baron 2005 variiert, wahrscheinlich je nach Lot. Eine Flasche war nicht sauber, die nächste war perfekt. Das Bouquet ist deutlich von Noten von Zedernholz und Tabakkiste geprägt und kann sich daher der "Klassisch"...
Verkostet am 23.05.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 12% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Anthonic 2021 zeichnet sich durch Finesse und Frische aus. Es ist filigran und offenbart sich mit einem ausgeprägten Sinn für Details durch Nuancen von Pfefferminze, gefolgt von einem Hauch Himbeere und...
