Verkostet am 07.11.2022 von Yves Beck Merlot Das Bouquet des 2020 offenbart die einladende und charmante Seite des Merlot mit Noten von reifen dunklen Früchten. Cremiger und leicht lieblicher Charakter im Auftakt. Die Tannine sind straff und feinkörnig. Sie müssen sich erst einbinden, aber bilden zusammen mit der...
Verkostet am 07.11.2022 von Yves Beck Dieser Wein, der zu 100 % aus Merlot besteht, stammt von durchschnittlich 50 Jahre alten Rebstöcken. Das Bouquet ist frisch und fruchtig. Es offenbart kreidige Noten und krautige Nuancen. Angenehme Spannung am Gaumen, wo der Wein Fülle, Charme und Temperament vereint....
Verkostet am 07.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Im Kontext von 2020 zeichnet sich dieser Wein durch seine Frische und seinen fruchtigen Charakter aus. Am Gaumen ist er harmonisch und bereits zugänglich dank seiner seidigen, aber dennoch kompakten Tannine. Ein saftiger, salziger Wein, den man...
Verkostet am 07.11.2022 von Yves Beck Merlot Dieser Merlot stammt von durchschnittlich fünfzigjährigen Rebstöcken und wurde vollständig in 600-Liter-Fässern vinifiziert. Das Bouquet ist komplex. Es offenbart sich nach und nach und lässt Nuancen von schwarzen Früchten, Süßholz und Cacao erkennen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und mit...
Verkostet am 07.11.2022 von Yves Beck Cabernet Sauvignon 110 Jahre alte Weinstöcke! Das Bouquet zeichnet sich durch seine Fruchtintensität in Form von roten Beeren aus, während die sortentypische Seite des Cabernet Sauvignon durch Nuancen von Eukalyptus hervorgehoben wird. Am Gaumen zeigt der Wein verschiedene Facetten mit einer saftigen...
Verkostet am 07.11.2022 von Yves Beck Cabernet Franc Elegantes Bouquet von guter Intensität mit blumigen und schokoladenartigen Noten. Der Wein ist fein, harmonisch und bestens von seiner Säure unterstützt, während die Tannine das Rückgrat gut bilden. Ein kräftiger und charaktervoller Wein. 2025-2040 91/100...
Verkostet am 07.11.2022 von Yves Beck Der Wein ist noch deutlich von der Reifung in Barriques geprägt und offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren und Toastbrot. Gute Dichte am Gaumen, wo die Süße des Auftakts durch körnige Tannine ergänzt wird. Ein Wein, der sich derzeit noch schwer tut,...
Verkostet am 07.11.2022 von Yves Beck Malbec Das Bouquet ist noch ein wenig reduktiv, aber es bringt auch fruchtige und würzige Nuancen zur Geltung. Feiner und saftiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist schmackhaft, lebhaft und saftig. 2023-2030 88-90/100...
Verkostet am 04.11.2022 von Yves Beck Welch angenehme Fruchtintensität im Bouquet der Cuvée Organic mit Noten von Himbeeren und Zimt. Der Wein ist von Anfang an einladend und animiert dazu, einen Schluck zu nehmen. Die olfaktorischen Versprechungen werden vom Gaumen gut übernommen. Der Wein ist frisch, fruchtig,...
Verkostet am 04.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Prestige offenbart die Reifung gut, ohne dass diese markant ist. Sie erfüllt ihre Rolle als olfaktorischer Leiter und schafft eine Verbindung zwischen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und Kakaonuancen. Am Gaumen vereint der Wein Süße und Finesse. Seine...
