Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc Das Bouquet des Larrivet Haut Brion 2020 beansprucht Größe, gleich zu Beginn. Es positioniert sich mit Gelassenheit und verfügt über zahlreiche Facetten. So übernimmt die Reifung die Rolle des olfaktorischen Pfeilers, ohne dominant zu...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Es gibt sehr identitätsbezogene Weine, die sich selbst treu bleiben, wie Paveil de Luze, der immer die Frische des Cabernet Sauvignon auf subtile Weise hervorhebt. Der Wein hat eine gute Dichte und ist mit tragenden, feinkörnigen Tanninen...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Couhins 2020 zeigt einen schönen fruchtigen Ausdruck durch den Duft von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, gefolgt von einem Hauch Eukalyptus, also Frische. Der am Gaumen schmackhafte Wein scheint mir bereits zugänglich...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Prieuré-Lichine zeichnet sich durch Düfte von schwarzen Beeren aus, gefolgt von einem Hauch Süßholz und Caramel, während die Frische durch Nuancen von Eukalyptus gebildet wird. Am Gaumen ist der Wein mit...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Domaine de Chevalier will durch Details und Subtilität glänzen. Und das gelingt ihm sehr gut! Was für ein präzises, komplexes Bouquet mit einer verblüffenden Kombination aus Frische und Delikatesse. Der Wein...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon Die Frische, die fruchtigen Nuancen und die Gewürze werden vom Bouquet sehr gut präsentiert, gleich zum Auftakt. In dieser Logik nimmt der Gaumen den Trailer der Nase gut an! Der Wein ist einladend, harmonisch und bereits zugänglich,...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von La Ribaud offenbart sich auf filigrane Weise. Es zeigt Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Eukalyptus, also eine gewisse Frische. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und ausgewogen. Ein angenehmer, einladender...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Frisches Bouquet mit Nuancen von dunklen Beeren und Anis. Der Wein ist charmant im Auftakt und verfügt über straffe Tannine, die für die Zukunft bürgen. Ich finde den Schwung, der während der Primeurweinprobe spürbar war, nicht wieder....
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck Merlot Sehr schöne Intensität des Bouquets, das Frische und Frucht vereint. Einladende Noten von Himbeeren, Brombeeren und Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und leicht cremig. Ein harmonischer und zugänglicher Wein. 2024-2037 92/100...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Kompliziertes Jahr in Quinault mit einem großen Druck durch falschen Mehltau, zusätzlich zu dem sehr heißen Wetter und der Trockenheit ab Mitte Juni, gefolgt von der Hitzewelle Ende August! So fiel der Ertrag deutlich geringer aus als...
