Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Weinberge in "La Faille" auf einem ton- und kalkhaltigen Boden mit Feuerstein. Das Bouquet spiegelt die Mineralität durch Nuancen von Feuerstein und kreidigen Noten, die durch fruchtige Nuancen ergänzt werden, gut wider. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Unbestreitbar profitiert dieser Wein gut von den kühlen ton- und kalkhaltigen Böden, vor allem in einem Jahrgang wie 2020. Das Bouquet zeigt dies deutlich durch seine Frische mit Düften von Minze und Kirschen. Am Gaumen hat der...
Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Merlot Dieser 100%ige Merlot ist sehr einladend und wird von Nuancen schwarzer Johannisbeeren und Süßholz geprägt. Charmanter, einladender Auftakt. Die Tannine sind cremig und bieten etwas Fülle. Ein schmeichelnder, vollmundiger Wein, der ein wenig Entfaltung verdient. 2024-2032 91/100...
Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Merlot Wieder einmal ist die Frische des Terroirs ein klarer Pluspunkt für Paloma. Das Bouquet offenbart Nuancen von Eukalyptus, also Frische, dann Düfte von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen bestätigt der Wein diese Frische. Er hat Spannung und präzise, saftige Tannine. Ein vielversprechender...
Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Merlot Dieser Wein stammt von fünfzig Jahre alten Rebstöcken auf ton- und kalkhaltigen Böden. Das Bouquet offenbart sich auf feine Weise durch mineralische Nuancen und Reifungsnoten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und seine Spannung aus. Er hat Charakter...
Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Merlot Recht subtiles Bouquet, das zu Beginn jugendliche, mineralische und fruchtige Nuancen enthüllt. Der Wein ist fein, schmackhaft, leicht cremig und wird ideal von seinen Tanninen unterstützt. Letztere sind fein und stehen im Einklang mit der erfrischenden Säurestruktur. Ein charaktervoller Wein, der...
Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck Merlot Sehr schöne Intensität des Bouquets, das Frische und Frucht vereint. Einladende Noten von Himbeeren, Brombeeren und Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und leicht cremig. Ein harmonischer und zugänglicher Wein. 2024-2037 92/100...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Kompliziertes Jahr in Quinault mit einem großen Druck durch falschen Mehltau, zusätzlich zu dem sehr heißen Wetter und der Trockenheit ab Mitte Juni, gefolgt von der Hitzewelle Ende August! So fiel der Ertrag deutlich geringer aus als...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Viel Finesse und Charme im Bouquet von Cheval. Es ist einladend und kündigt Genuss an: angenehme Nuancen von schwarzen Beeren, die durch würzige und blumige Anklänge ergänzt werden. Am Gaumen ist der Auftakt cremig...
