Verkostet am 28.05.2025 von Yves Beck Etwa 8 Monate in Fässern gereift. Das Bouquet dieses Pinot Noir ist frisch und fruchtig und offenbart Noten von Kirschen sowie einen Hauch von Pflaumen. Die Eigenschaften der Nase spiegeln sich gut am Gaumen wider, wo der Wein über unterstützende Tannine...

Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Wie subtil dieses Bouquet ist, das sich durch seine Tiefe, Reinheit und Frische auszeichnet. Das Terroir ist allgegenwärtig, was eher für einen Wein spricht, den man in seiner Jugend genießen sollte. Ein überzeugender Wein, salzig, mundend und belebend. Jetzt muss er...

Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Viel Finesse mit Noten von Kirschen, Grenadine und milden Gewürzen. Der Auftakt ist saftig, der Wein elegant und geradlinig. Er bleibt seiner Finesse und Frische treu, was im warmen und vor allem trockenen Jahrgang 2022 sehr zu schätzen ist. Ein mundender...

Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cornalin Das Bouquet signalisiert zunächst zwei Komponenten: Vielfalt und Finesse. Es will nicht beeindrucken, sondern mit Gelassenheit und Ruhe überzeugen. Die Verschmelzung von Reifung, Gewürzen und roten Beeren ist gelungen. Sie kündigt einen...

Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck 80% Cornalin, 20% Cabernet Franc Auf dem Papier können Cornalin und Cabernet Franc (aus Saillon) nur gut zusammenpassen. Im Glas bestätigen Bouquet und Gaumen diese Erwartung! So bilden die Noten von schwarzem Pfeffer, Pfingstrosen, Sauerkirschen und Cassis eine Symbiose, die die von...