Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Der Chenade ist von der Reduktion geprägt, was ihm ermöglicht, sich nach und nach zu entfalten. Der Einfluss des Cabernet Franc auf die Cuvée mit Noten von Pfingstrose ist beeindruckend, insbesondere im Kontext von 15 % der...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Nuancen von frischem Holz und Gewürzen im Bouquet von Cruzelle, das auch Noten von Brombeeren und Minze offenbart. Leicht lieblich im Auftakt, wird der Wein von strengen, aber gut eingebundenen Tanninen getragen, die einen zuverlässigen Hintergrund bieten....
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 1% Petit Verdot Granatrote Farbe mit purpurroten Reflexen. Das Bouquet vom C des Carmes ist geprägt von blumigen, rauchigen und krautigen Noten und strotzt nur so vor Frische und Lebendigkeit. Es offenbart auch Noten von schwarzen Beeren...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 48% Bouchet, 29% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot 52 % ganze Trauben für Carmes 2024. Tief granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet zeigt sich zunächst tiefgründig und subtil. Es offenbart pfeffrige Nuancen, Pfingstrosen, einen Hauch von Eukalyptus und Düfte von Heidelbeeren, bevor...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Schöne Intensität des Bouquets, geprägt von Noten schwarzer Beeren und Eukalyptus auf einem blumigen Fond. Insgesamt sehr typisch. Der liebliche Auftakt ebnet den Weg für einen harmonischen Wein, der aber auch durch seine Kraft...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von La Petite Eglise zeichnet sich durch seine Finesse und Tiefe aus. Die Nuancen von Süßholz und reifen Früchten sind offensichtlich und werden von Düften von Gewürzen, Teeblättern und Holunder begleitet. Am Gaumen überzeugt der...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Die Symbiose aus Reduktion und reifen Früchten offenbart die Komplexität und Reserviertheit, die in diesem Bouquet vorhanden sind. Es offenbart auch Nuancen von frischem Holz, die nur einen winzigen Teil des olfaktorischen Charakters ausmachen. Hinzu kommen die...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Merlots aus dem Beauregard-Gebiet, geerntet nach dem 25. September, bzw. nach dem Regen. Schönes Bouquet, das von Frische, blumigen Nuancen und einer grünen Note geprägt ist. Der Wein hat Temperament, Spannung und saftige Tannine, die Kraft und...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 19% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Das Bouquet offenbart sich mit viel Finesse, Subtilität und Tiefe. Es glänzt durch seine Diskretion oder seine filigrane Seite, ist aber dennoch positiver. Die Graphit-Seite, die mit einer Form der Reduktion vergleichbar ist, hält...
Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck 33% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 28% Cabernet Franc Ein Jahrgang voller Herausforderungen. Sehr dünne Schalen und schwarze Kerne, also eine schöne Reife dank eines langen Vegetationszyklus. Viel Frische und Frucht in diesem präzisen und strahlenden Bouquet. Letzteres unterstreicht das Bouquet nur noch...
