Verkostet am 07.10.2025 von Yves Beck Das Bouquet zeichnet sich durch seine Komplexität und Eleganz in einer filigranen Logik aus. Alles ist gut aufeinander abgestimmt und die Identität wird unterstrichen. So hat der Wein Persönlichkeit und zeigt den ehrgeizigen...
Verkostet am 07.10.2025 von Yves Beck Im Vergleich zur Verkostung von Februar 2025 zeigt das Bouquet dieses Pinots erste Ansätze von Entfaltung bzw. öffnet den Weg zu erfreulichen Aussichten (und zwar für eine lange Zeit!). Nuancen von dunklen Beeren und süßen...
Verkostet am 03.10.2025 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 29% Carménère, 9% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Geringerer Ertrag im Jahr 2010 aufgrund von Verrieselung während der Blüte. Die Lese erfolgte spät, 90 % der Trauben wurden im Mai geerntet ( im Gegensatz...
Verkostet am 03.10.2025 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 22% Carignan, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Trockenes Jahr mit 208 mm Niederschlag. Frost im September, der jedoch keine allzu großen Auswirkungen hatte, da der Austrieb am 10. Oktober begann. Dennoch...
Verkostet am 03.10.2025 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Herrliches Bouquet, dessen Details und Finesse die sehr trockene Seite des Jahrgangs relativieren. Die Reifung der Trauben verlief langsam, sodass sich der...
