Verkostet am 08.05.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Coup du Chapeau von Philippe Troussier ist sehr vielschichtig und facettenreich. So offenbart er Frische durch kreidige Nuancen, Kräuter und Pfingstrosen, während Düfte von schwarzen Beeren und Kaffee einen reiferen Touch sowie Ausbaunuancen offenbaren. Gute Dichte mit cremigen,...
Verkostet am 08.05.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Rousset-Caillau offenbart sich auf filigrane Weise mit subtilen fruchtigen Nuancen, gefolgt von einem kreidigen Ton. Der Wein ist schmackhaft, leicht cremig und hat einen linearen, harmonischen Charakter. Seine samtenen und bestens...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Das filigrane, frische Bouquet von Demoiselles offenbart Nuancen von Himbeeren und Heidelbeeren. Die Frische ist auch am Gaumen von Anfang an präsent. Der Wein ist schlank, elegant und wird von feinkörnigen Tanninen unterstützt. Ein angenehmer, harmonischer, unprätentiöser Wein, den man in...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Viel Finesse im Bouquet der Réserve du Château des Demoiselles. Man erkennt die typische kalkige Frische von Castillon sowie einladende Nuancen von Brombeeren und Minze. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll. Seine frischen und jugendlichen Tannine bieten Kraft und Energie, gemeinsam...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Réserve de Jacques Noir offenbart sich auf filigrane Weise durch Nuancen von dunklen Beeren und Kräutern. Der Wein ist vollmundig, temperamentvoll und hat noch etwas straffe Tannine, die aber ein gutes Fundament bieten. Die Nuancen von schwarzen Beeren...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Filigrane Nuancen von Brombeeren und Minze im Bouquet von Jacques Noir. Der Wein hat eine gute Fülle und kompakte feinkörnige Tannine. Sie bieten ein gutes Fundament und einen Hauch von Frische, gemeinsam mit der Säurestruktur, im Finale. Ein harmonischer und charaktervoller...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck Cabernet Franc Face Baies stammt aus einer 0,34ha großen sandig-kiesigen Parzelle im Süden von Saint-Laurent des Combes. Der Wein wird von Philippe Baillarguet, dem Kellermeister von Château Ausone, gekeltert und gereift. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Subtilität und Frische mit...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Osage stammt von einem Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir. Er wird in Betontanks vinifiziert und anschließend in neuen Barriques ausgebaut. Wie üblich unterstreicht diese Cuvée die Frische ihres Terroirs...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos des Baies zeigt einladende Noten von schwarzen Johannisbeeren und süßen Gewürzen, ergänzt durch Anklänge von Pfingstrosen und Pfefferminze. Der Wein hat eine gute Fülle und kann sich seiner Harmonie rühmen, die er durch...
Verkostet am 07.05.2023 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet von Fourney ist von guter Intensität und offenbart Düfte von frischem Holz, Kreide und Minze, die durch Nuancen von Holunder ergänzt werden. Der Wein hat eine gute Dichte und ist mit cremigen,...
