Verkostet am 31.03.2025 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet vom Saint-Pierre ist von guter Intensität und offenbart Nuancen von schwarzen Beeren und Veilchen, die von einer noch etwas dominierenden holzigen Note ergänzt werden. Der Wein hat eine...
Verkostet am 31.03.2025 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Bellevue 2014 ist recht entfaltet und offenbart Nuancen von Trüffeln, Cacao und schwarzem Tee, aber auch von Zitronengras und Süßholz. Am Gaumen zeigt der Wein ein samtenes Profil mit bestens eingebundenen...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck 50% Malbec, 50% Merlot Das subtile Bouquet der Cuvée Utopie offenbart verlockende Nuancen von Süßholz und Holunder. Am Gaumen findet sich die Süßholz-Note wieder, wo der Wein einen samtenen Charakter und Balance zeigt. Der Wein...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Merlot Noch im Ausbau (100 % neues Holz) offenbart dieser 100 % Merlot Noten von Minze, hellem Tabak und Waldbeeren. Der Wein hat eine gute Dichte und vereint Fülle und Temperament. Seine Tannine sind kräftig, bestens eingebunden...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet unterstreicht fruchtige Nuancen gepaart mit Noten von Kräutern, also Frische und Reife. Am Gaumen kommt diese Frische ebenfalls gut zur Geltung. Was die Finesse angeht, gibt es noch einige Punkte zu optimieren, aber...
