Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 51% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Der La Chapelle de La Mission ist leichter als üblich und zeichnet sich durch seine Frische und Fruchtintensität aus. Zu Beginn hat er Schwierigkeiten, sich zurechtzufinden; die Tannine sind recht streng und er zeigt...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Clarence von Haut-Brion liegt vor La Chapelle von Mission. Der subtile Wein wird von kompakten Tanninen unterstützt, die ihm Muskeln und sogar ein wenig Fleisch verleihen, während die Säurestruktur das Rückgrat bildet und für...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Der Mission Haut-Brion ist ein linearer Wein, der Kraft und Temperament vereint. Seine Tannine bilden etwas Breite und stehen im Einklang mit der Spannung der Säurestruktur. Zusammen ergeben diese beiden Komponenten das Fundament und...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 50% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Der Haut-Brion zeigt sich subtil und tiefgründig. Sein Bouquet offenbart Düfte von Pfingstrosen und feine Kirschnuancen. Dieser präzise und kraftvolle Haut-Brion setzt auf seine Frische und seine Eigenschaft, Finesse und Eleganz in einem insgesamt...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Le Pape zeigte sich schon während der Primeurweinprobe straff! Er bleibt dabei ...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Die blumigen Nuancen haben im Bouquet von Haut-Bailly II die Oberhand. Die Präzision ebenfalls. Der Wein offenbart sich nach und nach am Gaumen. In diesem Sinne erscheinen die Tannine in der...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 10% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Haut-Bailly offenbart sich mit der für ihn typischen Subtilität. Schritt für Schritt, aber auf pointierte Weise, mit einem ausgeprägten Sinn für Details. Der recht dichte Wein verfügt über sehr feine Tannine,...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Das Bouquet von Fleur Pourret ist frisch und hat einen Hauch von Pfingstrose. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen frisch und einladend. Die bestens eingebundenen Tannine gehen Hand in Hand mit der Säurestruktur, und der Wein...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 71% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Petit Verdot Die Klarheit der Frucht und die Frische sind einladende, fast beruhigende Hinweise, und Madame de Beaucaillou lässt sich nicht entgehen, sie zu offenbaren. Der Wein ist seidig und harmonisch, zugänglich und verfügt über eine...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot Die vom Bouquet angekündigte Finesse und Subtilität lassen auf einen Wein von sehr gutem Niveau schließen. Das wird bestens durch den Auftakt bestätigt, der zwar schlanker als üblich ist, aber dennoch treffend und elegant....
