Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Gouprie stammt von jungen Reben. Er wurde zu 50% in Fässern zweiter Belegung und zu 50% in Fässern dritter Belegung gereift. Angenehme Nuancen von Süßholz und roten Beeren laden dazu ein, den Wein zu probieren. Der leicht...
Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck Merlot Der aus Parzellenselektionen hervorgegangene Maillet wurde zu 100% in neuen Barriques vinifiziert und ausgebaut ("vinification intégrale"). Das Bouquet zeichnet sich durch Eleganz und Finesse aus. Es enthüllt Nuancen von Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch einen angenehmen Hauch von Schokolade. Die im...
Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck 77% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Zarte Nuancen von schwarzen Beeren und Kirschen. Der Wein ist fein, schlank, samten und ausbalanciert. Die bestens eingebundenen Tannine stützen den Gaumen und fördern die Aromatik bis zum Abgang. Ein wunderbarer und eleganter Wein. 2025-2036 90/100...
Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck Maison Blanche 2021 offenbart sich auf subtile und vielfältige Weise. Es zeigt sich ein klarer Fokus auf Frische und Finesse mit Düften von Erdbeeren und Himbeeren, die durch mineralische Nuancen ergänzt werden. Der Wein ist samten, kompakt, elegant und temperamentvoll. Ein...
Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet enthüllt die Frische des Cabernet mit Nuancen von Eukalyptus und fruchtigen Noten. Der Wein ist samten, schlank und wird von Tanninen gestützt, die im Finale dazu neigen, straff zu werden. Ein wenig Entfaltung ist nötig. 2025-2033 86/100...
Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck Das recht intensive Bouquet zeigt eine gute Symbiose zwischen Frucht und Ausbau. Die Frische des Jahrgangs ist gut wahrnehmbar und gut eingebettet. Am Gaumen vereint der Wein Frische und Eleganz. Seine Tannine sind zwar etwas kantig, aber sie bieten ein gutes...
Verkostet am 17.12.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2039 94/100...
Verkostet am 16.12.2023 von Yves Beck Der Wein öffnet sich mit klassischen Noten von Lakritze, schwarzer Johannisbeere und Minze. Er ist schlank und zeigt nur wenig Profil. Die Tannine sind zwar gut, aber ihre Strenge scheint mir zu stark betont. 84/100...
Verkostet am 16.12.2023 von Yves Beck Cartillon zeigt verschiedene Facetten mit Kräutern sowie Düften von Brombeeren und Cacaobohnen. Seine Tannine sind noch etwas straff, während die Säure eine saftige Note verleiht. Ein charaktervoller Wein, den man bereits in seiner Jugend genießen kann, der aber auch über ein...
Verkostet am 16.12.2023 von Yves Beck Die Frische vom Cabernet Sauvignon beeinflusst das Bouquet von Mongravey 2021. Es offenbart Nuancen von hellem Tabak und schwarzer Johannisbeere sowie Noten von Tannennadeln. Der Wein ist schlank, saftig, würzig und wird von straffen Tanninen zusammengehalten, während das Finale die verschiedenen...
