Verkostet am 24.04.2025 von Yves Beck 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Auch wenn die Cabernets nur 7 % des Blends ausmachen, ist ihr Einfluss nicht zu unterschätzen! So offenbart das Bouquet Noten von Minze und Cassis, die vor allem Frische vermitteln. Fruchtig, mundend und saftig...
Verkostet am 24.04.2025 von Yves Beck 63% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Schöne Fruchtintensität im Bouquet von Madame de Beaucaillou mit Noten von schwarzen Beeren und einem Hauch von Süßholz. Der Wein ist schlank, hat Schwung und wird von kompakten Tanninen und einer strukturierenden Säure gestützt....
Verkostet am 24.04.2025 von Yves Beck 65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Einladende fruchtige und würzige Noten im Bouquet von La Croix mit Düften von Holunder und Cassis, ergänzt durch einen Hauch von Mineralik. Die sortentypische Frische des Cabernet kommt gut zur Geltung und harmoniert mit...
Verkostet am 24.04.2025 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot Welch eine Finesse und Tiefe im Bouquet von Ducru, das sich durch seine Fähigkeit auszeichnet, eine Verbindung zwischen reife schwarze Beeren (Heidelbeeren, Cassis), blumige Nuancen, Gewürze und etwas Zedernholz herzustellen. Die Reifung wirkt im Hintergrund ; sie...
Verkostet am 24.04.2025 von Yves Beck 49% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 1% Carménère Welche schöne Fruchtintensität mit Nuancen von schwarzen Beeren und orientalischen Gewürzen. Der Wein ist linear, elegant und wird von samtenen Tanninen gestützt, die ein gutes Rückgrat bilden. Ein köstlicher und harmonischer Wein,...
Verkostet am 24.04.2025 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Die Nuancen von frischem Holz prägen das Bouquet des Petit Mouton, verdienen es jedoch, die Bühne mit Düften von Cassiscreme, Süßholz und schwarzem Pfeffer zu teilen. Cremig und lieblich im Auftakt,...
Verkostet am 24.04.2025 von Yves Beck 93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot Der Mouton 2024 präsentiert sich subtil und gelassen. Er beeindruckt durch seine Lage, die Besonderheiten des Jahrgangs aufzunehmen und gleichzeitig seine Identität und Persönlichkeit zu betonen. So offenbart das Bouquet Nuancen von schwarzen Beeren und milden Gewürzen,...
Verkostet am 24.04.2025 von Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 9% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot 30 hl/ha für das Weingut mit sehr guten Erträgen auf den Cabernet-Parzellen, bis zu 50 hl/ha, aber teilweise nur 10 hl/ha auf den Merlot-Parzellen. Das Problem war nicht wirklich die Regenmenge,...
Verkostet am 23.04.2025 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Cabernet Franc 18 Monate Reifung in Barriques für Montrose (davon 60 % neu). Montrose 2024 besticht durch Tiefe, Intensität und Reinheit. Das Bouquet ist von subtilen Noten von Holunder, Cassis und Heidelbeeren geprägt und präsentiert sich...
Verkostet am 23.04.2025 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Noten von Cassis und Holunder auf einem kreidigen Hintergrund unterstreichen Frucht und Frische. Nicht zu vergessen sind ist die vorhandene Finesse sowie die Subtilität. Am Gaumen erscheint mir der Clos du Marquis zurückhaltend, ein...
