Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 50% Merlot, 33% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Ton-Sand- und lehmhaltiger Boden auf einigen Parzellen. Blumige Nuancen dominieren das Bouquet des Simard 2024, mit ein wenig Luft kommen auch Noten von roten Beeren zum Vorschein. Der Wein ist saftig...
Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Erfrischende, kreidige Noten gepaart mit Nuancen von Süßholz, Kräutern und schwarzen Beeren auf einem Hintergrund von frischem Holz. Faugères zeigt Dichte und profitiert von der Unterstützung präziser und bestens eingebundener Tannine. Ein auf Präzision...
Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 80% Cabernet Franc, 20% Merlot Dieser Wein, der im selben Weinkeller wie der Simard vinifiziert wird, besteht zu 80 % aus Cabernet Franc (15 Jahre alte Reben), ein Rekord für das Weingut. Ausbau zu 100 % in Barriques zweiter Belegung. Das Bouquet...
Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck Die Reife der schwarzen Beeren und die würzigen Nuancen gepaart mit der Frische des Terroirs schaffen eine Symbiose, die Péby sehr treu ist, aber in einem zeitgemäßeren Stil! Der Wein hat eine gute Dichte und profitiert von der Finesse kräftiger Tannine,...
Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 65% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 4% Carménère Das Bouquet von Fonbel unterstreicht den Cabernet Sauvignon durch Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Es ist noch ein wenig reduktiv, aber das lässt im Laufe der Minuten nach und spricht zudem für die Zukunft....
Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Einladende blumige Noten, gefolgt von Nuancen dunkler Beeren und Minze im Bouquet von Closerie. Gestützt von feinkörnigen Tanninen, profitiert der Wein von einer saftigen Struktur und einem anhaltenden Abgang. 2027-2037 91-93/100...
Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Schöne Fruchtintensität gepaart mit blumigen Noten und viel Frische. Der Wein ist von mittlerer Dichte, leicht cremig und wird von samtenen Tanninen unterstützt, die eine präzise und tragende Kraft liefern. Ein Wein, der seine Kraft mit viel...
Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 84% Merlot, 10% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Clos Fourtet ist von Frische, Tiefe und Reinheit geprägt. Es offenbart sich mit Finesse und Subtilität in zahlreichen Facetten. Der Wein hat Kraft und Körper, was er seinem Terroir und der...
Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet des Clotte ist sehr fein und detailreich mit einer ansprechenden Fruchtintensität, bzw. Noten von Kirschen und Heidelbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist der Wein dicht und harmonisch. Seine Tannine treten langsam...
Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Chapelle besteht zu 100 % aus Cabernets! Eine sehr seltene Kombination. Das Bouquet ist würzig, fruchtig, sehr rein ! Viele rote Früchte. Der Wein hat Fülle und Finesse. Er schafft so die Symbiose zwischen der Kraft...
