Verkostet am 17.04.2025 von Yves Beck Erdige und fruchtige Nuancen mit Düften von Himbeeren und Vetiver. Gestützt von kompakten Tanninen hat der Wein Temperament, aber auch ein wenig Breite. Er ist harmonisch, kräftig und mundend. Er wird bereits in seiner Jugend Genuss bieten. 2027-2037 88-90/100...
Verkostet am 17.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet ist von frischen Holznoten geprägt, offenbart aber auch Nuancen von roten Beeren und Süßholz. Der Lacoste-Borie ist schlank und wird gut von Tanninen getragen, die sich erst noch entfalten müssen. Ein frischer und ambitionierter Wein, den man jung genießen...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Petit Verdot Das Bouquet von Quarry offenbart sich nach und nach. Zunächst etwas auf der Reduktion, offenbart er Düfte von Sauerkirschen und Holunder, ergänzt durch einen blumigen Touch. Frisch und leicht salzig im Auftakt unterstreicht der Wein den kalkhaltigen...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 58% Merlot, 29% Petit Verdot, 13% Cabernet Sauvignon Lagenauslese aus einem bestimmten Terroir. Das subtile und präzise Bouquet offenbart Nuancen von Szechuanpfeffer, Rosenblättern und schwarzen Johannisbeeren. Die durch das Bouquet angekündigte Komplexität deutet bereits auf ein ausgezeichnetes Niveau hin. Dies bestätigt sich...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Pilet ist von guter Intensität und offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren sowie einen Hauch von Pralinés. Die süße Seite der Reifung ist im Auftakt wahrnehmbar, was dem Wein einen einladenden Charakter verleiht. Er wird...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das filigrane Bouquet braucht Luft, um seine Gedanken zu offenbaren. So lassen sich Nuancen von Tabakblättern, Holunder und Pfefferminze erkennen. Der Wein hat eine gute Dichte und wird von bestens eingebundenen Tanninen und einer strukturierenden Säure unterstützt....
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Subtile florale Nuancen gepaart mit dem Duft schwarzer Beeren. Der Wein hat eine gute Dichte und ist mit samtenen Tanninen versehen, die ein ausgezeichnetes Fundament bieten und gleichzeitig einen Hauch von Herbheit verleihen. Letzteres unterstreicht die Frische...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pralinés im Bouquet der Cuvée Eléonore. Der Wein hat eine gute Dichte und wird von samtenen Tanninen gestützt. Die Reifung bildet eine gewisse Breite, während die Säurestruktur vor allem im Finale Frische verleiht. Ein vielversprechender Wein. 2028-2037 90-91/100...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Fruchtige und blumige Nuancen, die von der Frische getragen werden. Der Wein wird gut von Tanninen gestützt, die ihm einen Hauch von Herbheit verleihen. Diese betont die Frische und verlängert das Finale, während die Säurestruktur einen funkelnden...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Malbec Blumige und fruchtige Nuancen im Bouquet von Claymore. Während sich das Bouquet langsam offenbart, ist der Gaumen vor allem von der Wucht geprägt, von recht extrahierten Tanninen, die zwar die Kraft bilden, aber kaum Raum...
