Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Das feine und subtile Bouquet des Pinot Noir Vieilles Vignes kündigt einen frischen und fruchtigen Wein an. Dies bestätigt sich am Gaumen, wo der Wein einen samtenen und mundenden Charakter aufweist. Seine bestens eingebundenen Tannine gehen Hand in Hand mit der...
Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir zeigt den sonnigen Charakter des Jahrgangs mit Noten von reifen schwarzen Früchten, aber er bringt auch Frische zur Geltung. Am Gaumen zeichnet sich der Wein ebenfalls durch seine Frische aus. Er hat Spannung und ist mit...
Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Rubis ist von guter Intensität und offenbart Noten von schwarzen und roten Beeren, die durch eine Spur Menthol ergänzt werden. Der Wein ist gut strukturiert, harmonisch und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Ich bemerke eine leichte...
Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Die Weinberge für diesen Pinot liegen auf 350 m Höhe auf einem Boden, der aus Arkose und Lehm besteht. Im Bouquet finden sich einladende Nuancen von Kirschen und Minze. Der Wein ist schlank, gradlinig, saftig und mundend. Ein harmonischer und eleganter...
Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet dieses Pinot Noir mit einladenden Noten von Himbeeren und mineralische Nuancen. Der fruchtige, saftige Auftakt unterstreicht den mundenden, frischen Charakter des Weins. Er ist genussreif, kann aber auch ein wenig Zeit im Keller verbringen. Jetzt bis 2031 89/100...
Verkostet am 19.07.2024 von Yves Beck Einladendes Bouquet, das filigrane Schokoladetöne und Nuancen schwarzer Früchte offenbart. Am Gaumen zeigt der Wein einen üppigen, einnehmenden Charakter. Er wird von lieblichen Tanninen unterstützt, die Kraft bilden, aber im Abgang etwas austrocknend wirken. Während eines Essens wird dies nicht auffallen! Jetzt...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Wein ohne Zusatz von Sulfiten. Einladendes, frisches und fruchtiges Bouquet mit Nuancen von roten Beeren. Der im Auftakt saftige Wein ist mundend und animierend. Würziges und recht langes Finale. Jetzt bis 2030 91/100...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck 40 Jahre alte Reben auf ton- und kalkhaltigem Boden. Ausbau in Barriques (15% neues Holz) während 10 Monaten. Das Bouquet ist von guter Intensität, kündigt Fülle an und verkörpert die sonnige Seite von 2022. Dicht und charmant im Auftakt, wirkt der...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck 40 Jahre alte Reben auf ton- und kalkhaltigem Boden. Ausbau in Barriques (15 % neues Holz) für 10 Monate. Einladende Noten von Sauerkirschen, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein saftig, präzise und anhaltend. Ein Pinot, der die Verbindung...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Boden aus Kalkmergel. Ausbau für 10 Monate in Barriques (20% neues Holz). Wunderschönes Bouquet mit rauchigen Noten, Speck und Sauerkirschen. Im Gaumen ist der Wein dicht und zeichnet sich sowohl durch seine Kraft als auch durch seine Frische aus. Er zeigt...
