Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Sehr schöne Fruchtintensität für diese Cuvée, deren Ziel es ist, zu munden und zu erfrischen! Das Bouquet ist einladend und von Noten roter Beeren geprägt. Der Wein ist saftig im Auftakt und kann auf die Unterstützung seiner Struktur...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt von jungen Rebstöcken und wurde mit Doppelkordon geschnitten, aber ohne Reserve. Sehr lehmige Erde. Ein wenig ganze Trauben für die Weinbereitung, kalte präfermentative Maischegärung. Das Bouquet zeigt Frische bzw. Kirschnoten und Nuancen von dunklen Beeren, ergänzt durch einen...
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Schöne Fruchtintensität für diesen im Stahltank vinifizierten und gereiften Pinot Noir. Das Bouquet wirkt frisch, einladend und ist von Noten roter Beeren geprägt. Im Auftakt saftig, ist der Wein harmonisch und mit Tanninen versehen, die ein zuverlässiges Rückgrat bilden. Ein saftiger...
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Auswahl der besten Lagen des Weinguts. Lange Mazeration, fast einen Monat, vor der Pressung. Das Bouquet offenbart klassische Nuancen von Kirschen und reifen Früchten. Am Gaumen vereint der Wein Fülle und Eleganz. Er ist dicht, behält aber gleichzeitig seine Frische bei....
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Cuvée aus Garanoir, Gamaret, Divico und Mara. Im Moment ist der Wein noch reduktiv, aber mit Luft gewinnt er an Details und offenbart schließlich Nuancen von schwarzen Beeren sowie einen Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein fein und mundend....
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Gamaret, Pinot Noir, Merlot Weinbereitung und Reifung in Barriques (1/3 neu, 1/3 zweiter Belegung, 1/3 dritter Belegungen) für diese Cuvée. Jede Charge wird separat ausgebaut und am Ende der Reifung assembliert. Das Bouquet schafft eine Verbindung zwischen Frucht, Reifung und Frische mit...
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Gamaret, Gamarello, Merlot Jetzt bis 2028 88/100...
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt von Reben auf lehm- und kalkhaltigen Böden und wurde im Holz ausgebaut. Das Bouquet offenbart einladende Noten von reifen Früchten, Sauerkirschen und Gewürzen. Die Reifung ist zwar spürbar, aber es ist vor allem die üppige Fülle des...
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Jetzt bis 2029 89/100...
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck 2026-2034 91/100...
