Verkostet am 26.09.2024 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Wenig Niederschläge im Jahr 2022 mit 79 mm im gesamten Jahresverlauf! 20-monatige Reifung in Barriques ( davon 70 % neu). Die Weinlese fand zwischen dem 23. März und dem 11. Mai...
Verkostet am 26.09.2024 von Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère, 3% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot 2025-2034 93/100...
Verkostet am 15.09.2024 von Yves Beck 86/100...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Das subtile Bouquet dieses Pinot Meunier offenbart Nuancen von roten Beeren und Gewürzen. Der Wein hat Schwung, samtene Tannine und eine Struktur, die Kraft und Frische bilden. Er wird bereits in seiner Jugend zu genießen sein. 2025-2032 90/100...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir ist komplex und verbindet Noten von Waldboden, roten und schwarzen Beeren sowie würzige Nuancen. Der Wein ist von Anfang an samten und profitiert von bestens eingebundenen Tanninen, während die Struktur im Hintergrund wirkt, bzw. für Frische...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Paulinsberg offenbart neben Graphit und Schwarztee auch Düfte von Sauerkirschen und rauchige Nuancen. Am Gaumen vereint der Wein Dichte und Finesse. Seine Tannine sind griffig und bilden ein zuverlässiges Fundament. Jetzt bis 2033 92/100...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Hofbergs ist voller Eleganz und Subtilität. Er zeichnet sich durch seine Frische aus und durch seine Eigenschaft, die Finesse des Pinot Noir so gut zur Geltung zu bringen. Der fruchtige Charakter des Auftakts bestätigt die Ankündigungen des Bouquets....
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Die Definition und die Präzision des Bouquets bestätigen, dass Stephan Steinmetz einerseits das Thema Pinot gut beherrscht und andererseits das Terroir offensichtlich sehr gut dafür geeignet ist. Einladende Nuancen von Waldbeeren, ergänzt durch Gewürze und Süßholz, sorgen für Komplexität. Am Gaumen...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Wie tief und komplex das Bouquet dieses Sonnenlay ist! Die Nuancen von geröstetem Speck, gepaart mit Düften von Sauerkirschen und Brombeeren, bestätigen die Ansprüche, die an einen großen Pinot Noir gestellt werden! Am Gaumen setzt der Wein die Ankündigungen des Bouquets...
Verkostet am 08.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir offenbart angenehme Noten von Kirschen sowie würzige Nuancen. Der Wein ist von Anfang an süffig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer erfrischenden Struktur versehen. Ein angenehmer und unprätentiöser Wein, den man in aller Ruhe genießen kann. Jetzt...
