Verkostet am 24.10.2024 von Yves Beck Im Bouquet dieses Pinot Noir kommen klassische Nuancen von roten Beeren und Gewürzen zur Geltung. Am Gaumen wird er von Tanninen unterstützt, die sich zwar noch etwas abrunden müssen, aber vor allem den Rückgrat bilden. Die Aussichten auf Kellerreife sind erfreulich,...
Verkostet am 24.10.2024 von Yves Beck 2026-2037 91-93/100...
Verkostet am 24.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir 2022 bestätigt nur die 2021 eingeleitete Wende, d.h. ein besseres und ausgereifteres Management der Reifung, das den Wein vor der Art und Weise, wie er das Licht der Welt erblickt hat, aufwertet! Am Gaumen kommt dieser Pinot Noir...
Verkostet am 20.10.2024 von Yves Beck Grenache Noir Arsis stammt von alten Rebstöcken auf roten, eisenhaltigen Sandböden und wurde 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche (2. und 3. Belegung) ausgebaut. Das Bouquet offenbart sich Schritt für Schritt. Es zeigt eine sonnige, warme Seite, die rasch von...
Verkostet am 20.10.2024 von Yves Beck Grenache Noir 25- bis 30-tägige Maischegärung für diesen Wein, der 8 Monate lang in Barriques und anschließend in Edelstahltanks ausgebaut wird. Der Boden besteht aus eisenhaltigem Sand. Das Bouquet offenbart angenehme Nuancen von Sauerkirschen und eine subtile Holznote, ergänzt durch Anklänge von...
Verkostet am 15.10.2024 von Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 15% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet überrascht durch seine Fähigkeit, sowohl Frische als auch Reife zu zeigen. Einladende Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sorgen für einen einladenden Eindruck, während Nuancen von Eukalyptus die Frische...
Verkostet am 14.10.2024 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich mit Finesse durch subtile Facetten von Frucht und Gewürzen, während die Reifung im Hintergrund mit einer offensichtlichen Inspiration zur Balance wirkt. Die vom Bouquet angekündigte Finesse wird vom Gaumen gut übernommen. Der Wein profitiert von süßen, feinkörnigen...
Verkostet am 13.10.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2032 93/100...
Verkostet am 11.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir offenbart sich mit Präzision und Gelassenheit. Er ist natürlich jugendlich, aber er schafft es bereits, seine Emotionen gut zu steuern, trotz seiner Adoleszenz! Das Zimmer ist gut aufgeräumt, alles in allem, aber nicht zu viel, es gibt ein...
Verkostet am 11.10.2024 von Yves Beck Gute Symbiose zwischen Ausbau, Lakritze, Nuancen von schwarzem Pfeffer und Kirschen im Bouquet dieser Cuvée aus Gamaret und Pinot Noir. Die Assemblage erfolgt kurz vor der Abfüllung. In diesem Fall sind es 70 % Gamaret und 30 % Pinot Noir. Im...
