Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Süd-/Südostlage auf ton- und kalkhaltigen Böden für die Weinberge des Haut Rocher 2022. Die Reifung schwankt zwischen 12 und 15 Monaten. Die Frische des Terroirs ist allgegenwärtig, dominant und überraschend, mit einer...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck Diese am 25. September geernteten Trauben, die der Julia gewidmet sind, (Sie hat am 25. Oktober 2022 das Licht der Welt erblickt), wurden vinifiziert und in einem 500-Liter-Fass (625 Flaschen) gereift. Das Bouquet überzeugt durch seine Fruchtintensität und Finesse. Es ist...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Viel Finesse im Bouquet von La Réserve du Palais Cardinal mit Noten von roten Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Leicht cremig im Auftakt, ist der Wein elegant und von samtenen Tanninen unterstützt, die...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Die Frische des ton- und kalkhaltigen Terroirs ist ein zuverlässiger Trumpf, immer und vielleicht besonders im Jahr 2022! Die Symbiose zwischen Noten von reifen Früchten (aber nicht zu viel), Lakritze und kreidigen Nuancen ist bestens. Sie wirkt...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet des Grand Destieu 2022 offenbart seine Reifung, die jedoch durch fruchtige Nuancen bzw. Noten von roten und schwarzen Beeren ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und frisch. Eine liebliche Note verleiht ihm...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck Merlot Les Gravières zeichnet sich durch seine Eigenschaft aus, seine Frische in einem heißen und trockenen Umfeld zum Leuchten zu bringen und dabei charmant zu sein. Das Holz ist da, aber nicht bestimmend, es unterstützt, es dominiert nicht, aber es ist ausschlaggebend!...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Ein sehr definiertes Bouquet mit Klarheit, Glanz und vor allem viel Frucht! Im Auftakt saftig und fruchtig, vereint der Wein Charme und Präzision. Seine lieblichen Tannine bieten Energie, Kraft und Finesse. Im Abgang leicht salzig, ist der...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Distique 15 erscheint mir zögerlich. Es schwankt zwischen Überschwang und Maß, zwischen Subtilität und Glanz. Alles ist unter Kontrolle, selbst die Übertreibungen, die sich in Stärken verwandeln und eine Synergie schaffen, die die Komponenten unterstützen soll, die in...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Einladende Schokoladennuancen gepaart mit Holundernoten. Im Auftakt charmant, ist der Wein geschmackvoll, linear und von Tanninen getragen, die ein wenig Breite und Strenge mitbringen. Ein Wein mit lieblichem und langanhaltendem Abgang. Ich halte es...
Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck Diese Cuvée stammt aus einer Selektion von Parzellen im Sektor Grand Corbin. Das Bouquet hat einen klaren Fokus auf Frische und rote Beeren, selbst im warmen Kontext des Jahres 2022. Der Wein ist seidig im Auftakt, hat kräftige Tannine und eine...
