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02 Dez.

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Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck Haut-Brisson zeichnet sich durch seine Frische, seine Definition und seine Fähigkeit aus, viele Facetten zu offenbaren, ohne in Überschwang zu verfallen. Der süße Auftakt geht der Kraft und dem straffen Charakter der Tannine voraus, ohne dass diese das Ensemble unterdrücken. Ihre...

01 Dez.

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Verkostet am 01.12.2024 von Yves Beck Merlot Finesse war schon immer das Leitmotiv von La Voûte, ebenso wie die Frische, die er dem wunderbaren Terroir des Kalksteinplateaus von Saint-Etienne-de-Lisse verdankt! Allerdings muss man ihm auch zuhören können, wie der talentierte Gaëtan Moreau, der eine unvergleichliche Sensibilität besitzt, die...

01 Dez.

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Verkostet am 01.12.2024 von Yves Beck Clos de Sarpe 2022 offenbart sich mit Subtilität und Finesse. Das Bouquet verspricht Charme und Frische dank Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz, ergänzt durch kreidige Anklänge. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und verfügt über feine, liebliche und bestens...

01 Dez.

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Verkostet am 01.12.2024 von Yves Beck Fleur Cardinale offenbart sich reif und frisch mit Noten von schwarzen Beeren, gepaart mit Nuancen von Minze und kreidigen Anklängen. Der cremige Auftakt kündigt einen dichten und harmonischen Wein an. Seine lieblichen Tannine bilden die breite und samtene Seite, während sie...

01 Dez.

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Verkostet am 01.12.2024 von Yves Beck 71% Merlot, 29% Cabernet Franc Gute Symbiose zwischen Ausbau, Reife und Frische im Bouquet von Fombrauge 2022. So offenbart er Nuancen von Süßholz und schwarzen Johannisbeeren auf einem Hintergrund von süßen Gewürzen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie und...

30 Nov.

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Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 5% Malbec Wie frisch das Bouquet von Labadie 2022 ist! Der Cabernet Sauvignon ist für mich offensichtlich, aber auch die 5 % Malbec zeigen sich mit einer blumigen Note. Am Gaumen ist der Wein...

30 Nov.

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Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Noten von schwarzer Johannisbeere und Eukalyptus in diesem Bouquet, das stark vom Cabernet Sauvignon geprägt ist. Der Wein ist elegant, gradlinig und animierend. Fruchtiger und saftiger Abgang. Jetzt bis 2029  88/100...

30 Nov.

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Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Noch etwas von frischen Holznoten geprägt, offenbart das Bouquet des Grivière auch klassische Noten von schwarzer Johannisbeere und Eukalyptus. Der Wein hat eine gewisse Kraft, noch kantige Tannine, aber genug Substanz, um dies zu assimilieren. Ein Wein,...

30 Nov.

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Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Noten von Graphit, schwarzer Johannisbeere und Eukalyptus im Bouquet von By 2022, das auch einige Reifungsnuancen offenbart. Der Wein ist leicht lieblich im Auftakt und mit saftigen Tanninen sowie einer erfrischenden Säurestruktur versehen. Ein temperamentvoller Wein, den man in seiner Jugend...