Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Elegantes, komplexes Bouquet mit angenehmen Noten von Minze, roten Beeren und Heidelbeeren. Am Gaumen ist der Wein cremig, fein und fruchtig im Auftakt. Er hat feine, leicht süßliche Tannine, die für ein gutes Rückgrat sorgen. Ein ausgewogener, eleganter Wein mit...
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet von Pape Clément beginnt damit, seinen Ausbau durch Noten von Kakaobohnen zu offenbaren. Ich nehme auch Sauerkirschen und schwarze Beeren wahr. Der Auftakt ist geschmacksvoll und erfrischend. Ausbalancierter und leicht cremiger...
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck Es dauert eine Weile, bis dieser Wein sein Bouquet zur Geltung bringt. Zuerst wirkt er etwas reduktiv, was ihn ja vor Oxidation schützt. Mit etwas Luft geht die Nase auf. Wunderschöne Komplexität des Bouquets mit Noten von schwarzen Beeren, Kakaobohnen und...
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Purpurviolett. Viel Finesse in der Nase von Bon Pasteur mit schwarzen Beeren und Minze. Am Gaumen hat der Wein Körper, Fülle und weist Tannine von großer Finesse auf, die das Rückgrat perfekt bilden und den aromatischen Ausdruck...
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck Granatrot. Frisches und fruchtiges Bouquet, mineralische Note. Feiner Auftakt. Saftiger und frischer Charakter. Der Wein ist ausgewogen, gut durch die Tannine gestützt und hat eine rassige Struktur. 2023-2030 87-88/100...
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Komplexes Bouquet mit Düften von schwarzem Pfeffer und Brombeeren. Kreidige Note. Am Gaumen ist der Wein cremig und perfekt ausgewogen. Die Tannine sorgen für das Rückgrat und die Struktur unterstützt die Aromatik bis zum Abgang. Gute Leistung! 2023-2036 91-93/100...
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Clinets Bouquet enthüllt sich langsam und zeigt würzige sowie fruchtige Noten. Angenehme blumige und erfrischende Note. Seidiger, cremiger Auftakt. Gute Gaumenaromatik, die von der Struktur gut unterstützt wird. Letztere steht im Einklang mit den feinkörnigen Tanninen, die bestens eingebunden sind....
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Recht intensives Bouquet, angenehme Frische von roten Beeren. Charaktervoller Gaumen dank stützenden Tanninen. Etwas austrocknend im Abgang. Das Ganze muss harmonischer werden. 91-92/100...
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet von Réaut offenbart sich langsam. Er wirkt zunächst in sich geschlossen; der Wein braucht also Luft. Nach ein paar Minuten ist die Nase ausdrucksstärker und ich nehme Noten von Blaubeeren, etwas Kreide und Graphit wahr. Am Gaumen ist...
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Was für eine Finesse und Komplexität! Die Nase von Gazin ist subtil mit vielen Facetten, ob fruchtig, würzig oder blumig. Hauch von Frische. Am Gaumen ist der Wein kompakt und cremig im Auftakt. Seine Tannine treten langsam am Ende des...
