Verkostet am 27.04.2025 von Yves Beck Schöne Fruchtintensität gepaart mit Nuancen von Trüffeln, Cassis und Himbeeren. Saftig und schlank im Auftakt, ist der Wein mundend und genussbereit. Ein animierender Wein, von dem man gerne noch einen Schluck nimmt! Genau so soll es sein ;-) Jetzt bis 2032 89/100...
Verkostet am 27.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet vom 2016er zeigt sich sehr gelassen, präzise und frisch. Er sucht nicht nach Brillanz, sondern bringt lieber seine Komplexität mit einer perfekten Symbiose aus Noten von Süßholz, schwarzen Beeren, Lebkuchen und Zedernholz zur Geltung. Der Wein ist dicht im...
Verkostet am 27.04.2025 von Yves Beck Einladende Noten von Cacaobohnen und schwarzen Beeren, ergänzt durch einen Hauch von Waldboden. Am Gaumen ist der Wein mundend und leicht cremig, charmant, harmonisch und genussbereit ! Unkompliziert und fein...
Verkostet am 26.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Brouilly offenbart sich langsam. Er braucht ein wenig Luft, um sich zu entfalten, um dann Noten von roten Beeren und milden Gewürzen zu zeigen. Der Wein ist mundend, schon im Auftakt, und zeichnet sich durch seinen seidigen Charakter...
Verkostet am 26.04.2025 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Zum ersten Mal dominiert Cabernet Franc mit 50 % die Cuvée des Château Doyac. Die Reifung erfolgt in grossen Fässern zweiter und dritter Belegung, in Barriques (2., 3., und 4. Belegung) und in Amphoren....
Verkostet am 26.04.2025 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Der 2017er besticht durch seinen entfalteten und ausladenden Charakter. Er zeigt vielfältige, ebenso subtile Nuancen mit Noten von Zedernholz, schwarzen Beeren und Unterholz. Gut gestützt durch seine Struktur, verfügt der Wein über samtene Tannine und Dichte. Er...
Verkostet am 26.04.2025 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Der bald 10-jährige 2016 betont seine Jugend und seine Herkunft. Die „Dichte“ in der Nase sagt viel über sein Potenzial für eine lange Lagerung aus. Die Nuancen von Cassis gepaart mit einem Hauch von gebratenen Paprika und...
Verkostet am 26.04.2025 von Yves Beck Subtile Noten von Rosenblättern und Erdbeeren im Bouquet von Moulin-à-Vent, das auch Nuancen von Kräutern aufweist. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und zeichnet sich durch seine samtenen und runden Tannine aus, während die Struktur die Frische konsolidiert und ihm...
Verkostet am 26.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet von diesem Morgon zeigt sich von Anfang an ambitioniert mit würzigen, fruchtigen und blumigen Noten. Einladende Anklänge von Himbeeren, Cassis und Iris werden durch einen Hauch von Zimt und schwarzem Pfeffer ergänzt. Am Gaumen setzt der Wein die olfaktorische...
Verkostet am 26.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet von La Madone ist von Finesse geprägt und offenbart Noten von Wacholder, Blumen und Kirschen. Der Wein ist schlank im Auftakt, fein, präzise und wird von lieblichen Tanninen getragen, die mit einer ebenso strukturierenden wie saftigen Säure harmonieren. Ein...
