Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Menthol. Der fruchtige Auftakt macht den Weg frei für einen leicht cremigen Wein, der mit kantigen, aber süßen Tanninen und einer strukturierenden Säure versehen ist. Ein vollmundiger, kräftiger Wein, der...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Merlot Die der Cuvée Prestige gewidmete Fläche beträgt 6,75 ha mit Lehm-Kalk-Böden, weißem Lehm und Eisengrus. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 56 Jahre. Die Reifung erfolgt 16 Monate lang in Barriques. Das Bouquet kündigt einen präzisen und subtilen Wein an. Der leicht...
Verkostet am 30.11.2024 von Yves Beck Das frische und fruchtige Bouquet offenbart Noten von Himbeeren und Minze, die durch blumige Nuancen ergänzt werden. Der Wein ist leicht cremig und wird von feinkörnigen Tanninen unterstützt, die Kraft und Reifepotenzial bilden. Er muss noch an Ausdruck auf der Gaumenaromatik...
Verkostet am 29.11.2024 von Yves Beck Petit Pabus offenbart sich schrittweise, im Laufe der Minuten, mit zunächst rauchigen Nuancen, die nach und nach fruchtigen und würzigen Noten weichen. Der Wein ist schlank, elegant, fein und gut von seiner Struktur unterstützt. Sein saftiger Charakter lädt dazu ein, ihn...
Verkostet am 29.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon So viele Details und Auflösung im Bouquet von Envie mit kreidigen Nuancen, schwarzen Beeren, ein wenig Süßholz und einem Hauch von Cacaobohnen. Der Wein hat eine gute Dichte, ist linear, cremig und bestens ausbalanciert....
Verkostet am 29.11.2024 von Yves Beck Neben den Nuancen der Reifung offenbart das Bouquet von La Croix des Moines Noten von Süßholz, schwarzen Beeren und Kräutern. Der Wein hat eine gute Dichte und zeigt von Anfang an einen seidigen, eleganten, aber auch kräftigen Charakter. Ideal von seinen...
Verkostet am 29.11.2024 von Yves Beck Die Cuvée Prestige offenbart sich mit Charme und Eleganz. Das Bouquet ist einladend und vereint Noten von roten Beeren und Gewürzen. Der Wein ist leicht lieblich im Auftakt und entwickelt sich linear und reibungslos bis zum Finale, wo er von seiner...
Verkostet am 29.11.2024 von Yves Beck Es sind die Subtilität und Finesse, die das Bouquet von Pabus nach vorne bringen! Neben Noten von roten Beeren und Cacaobohnen offenbart er auch Nuancen von Graphit und unterstreicht so seine Vielfalt. Der Wein hat eine gute Dichte und ist mit...
Verkostet am 29.11.2024 von Yves Beck Merlot Die Cuvée Eve vom Château Malengin ist noch etwas zurückhaltend, offenbart sich aber Schritt für Schritt durch mineralische und fruchtige Nuancen. Der Wein hat eine gute Dichte und überzeugt durch seinen lieblichen und linearen Charakter. Seine fleischigen Tannine bilden Kraft, während...
Verkostet am 29.11.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Croix Bellevue ist subtil und offenbart sich nach und nach. Es beginnt mit Nuancen von Bitterorangen, gefolgt von Holunder und Eukalyptus. Der Wein ist linear, von mittlerer Dichte und wird von muskulösen, etwas fleischigen Tanninen unterstützt, die dem...
