Verkostet am 13.12.2024 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 1% Cabernet Franc Das Bouquet des 2017ers ist von guter Intensität, frisch und subtil mit Nuancen von Teeblättern, Süßholz, Pfeffer und schwarzen Früchten. Leicht cremig im Auftakt, wird der Wein von samtenen Tanninen getragen, während die Struktur...
Verkostet am 13.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart einladende Nuancen von dunklen Beeren, die durch Noten von frischem Holz und Caramel ergänzt werden. Der Wein ist leicht süßlich im Auftakt und wird von kompakten Tanninen unterstützt, die noch ein wenig kantig...
Verkostet am 13.12.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet Franc Das Bouquet des 2018ers zeigt viel Finesse und Subtilität. Es gibt keine besonders dominante Komponente, sondern viele Nuancen mit Noten von schwarzem Pfeffer, Süßholz, Eukalyptus und schwarzen Früchten, ergänzt durch einen Hauch von Graphit,...
Verkostet am 13.12.2024 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Cabernet Franc Das Bouquet des 2019ers zeigt eine schöne Definition, Präzision mit erfrischenden Noten von Heidelbeeren und Holunder, ergänzt durch einen Hauch von Süßholz und Graphit. Die Komplexität ist nicht mehr zu übersehen, das Bouquet ist...
Verkostet am 13.12.2024 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 3% Cabernet Franc Der 2020 zeigt von Anfang an seine Identität, sein Terroir, mit einer Definition, die noch mehr an Relevanz gewinnt. Die Nuancen von schwarzen Beeren, Süßholz und Graphit bilden eine schöne Symbiose, ohne dass eine...
Verkostet am 13.12.2024 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Das Bouquet vom 2021er hebt mehrere Komponenten hervor, wobei der Cabernet Sauvignon den Anfang macht. Einladende Noten von Eukalyptus und Pfefferminze werden durch den Duft von schwarzer Johannisbeere und Holunder ergänzt. Am Gaumen überzeugt...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet vom Esprit de Chevalier ist von großer Klarheit und Reinheit. Einladend durch seine Frische und Fruchtintensität, ist der Wein linear, seidig und wird von kompakten, samtenen Tanninen getragen, die eine gemessene und...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 51% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 21% Cabernet Franc Das Bouquet von Larrivaux ist noch deutlich von seiner Reifung geprägt und offenbart Nuancen von frischem Holz sowie kandierte Noten. Der Wein ist lieblich im Auftakt und entwickelt sich linear und reibungslos. Er wird...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Einladende blumige Nuancen mit Noten von Veilchen, die durch den Duft von Szechuanpfeffer, Johannisbeeren und Eukalyptus ergänzt werden. Am Gaumen hat der Wein einen klaren Fokus auf Kraft, aber auch auf Frische. Die kreidige Note und die...
Verkostet am 12.12.2024 von Yves Beck 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 6% Petit Verdot Viel Finesse und Frische im Bouquet vom Château Olivier 2022 durch Nuancen von Waldbeeren und Süßholz. Der Wein ist saftig und wird von feinkörnigen Tanninen unterstützt, die seine Struktur und Frische konsolidieren. Ein mundwässernder...
