Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Gemeinsames Eigentum von Silvio Denz und Peter Sissek von insgesamt 7,4 ha. Purpurviolett. Von seinem Terroir geprägtes Bouquet mit kreidigen Noten. Ich nehme auch angenehme blumige Düfte von Pfingstrosen wahr. Am Gaumen verbindet der Wein die...
Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 21% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Sehr einladendes Bouquet, das Noten von Kakaobohnen mit Kirschen, Heidelbeeren und einem mineralischen Hauch verbindet. Kompakter und schmackhafter Auftakt. Faugères ist vollmundig und weist kräftige, gut eingebundene Tannine auf, die der lebhaften Struktur Paroli...
Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck Merlot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. So viel Subtilität und Finesse in diesem facettenreichen Bouquet. Düfte von schwarzen Kirschen und Heidelbeeren, gefolgt von mineralischen Noten wie Kreide und Graphit. Feiner und cremiger Charakter im Gaumen. Péby Faugères positioniert sich als stille Kraft....
Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Weingut im Besitz des Schweizer Unternehmers Silvio Denz. Im Jahr 2019 beträgt die Gesamtfläche 46 ha, von denen 42 ha in Produktion sind. Der Durchschnittsertrag liegt bei 37,5 hl/ha. Purpurviolette Farbe. Bouquet von guter Intensität mit fruchtigen...
Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, 1% Carménère Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Sehr schöne Intensität des Bouquets, das Ausbaunoten mit blumigen und fruchtigen Nuancen verbindet. Frischer und leicht cremiger Charakter im Gaumen. Die Tannine sind straff...
Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Sehr einladendes Bouquet, das fruchtige und mineralische Noten aufweist. Ich nehme Düfte von schwarzen Beeren, gefolgt von Kakao- und Zedernoten wahr; das Terroir steht also im Vordergrund. Fruchtig und kompakt am Gaumen. Dieser Wein hat tragende, feinkörnige...
Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Ausdrucksstarkes Bouquet mit schwarzen Beeren und würzigen Noten. Wie beim 2016er sind auch die Terroir-Noten mit Graphit und Zedernholz gut vertreten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, leicht cremig und perfekt ausgewogen. Sehr...
Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck Sattes Purpurviolett. So viel Finesse, Subtilität und Präzision in diesem Bouquet. Man hat den Eindruck, dass François Dubernard eine Goldschmiedearbeit macht! Filigrane Fruchtnoten mit Anklängen von schwarzen Beeren und Gewürzen. Zarter und leicht cremiger Auftakt. Gargone hat elegante Tannine, die perfekt...
Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Malbec Tiefe und dichte purpurviolette Farbe. Komplexes, einladendes Bouquet mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten. Ich nehme Düfte von Pfingstrosen und Heidelbeeren, gefolgt von einem Hauch von schwarzem Pfeffer, aber auch eine kreidige Note wahr. Am...
Verkostet am 29.04.2020 von Yves Beck Dieses Bouquet zeichnet sich durch seine Komplexität und seine Fähigkeit aus, Harmonie zwischen fruchtigen und mineralischen Noten zu schaffen. Angenehme Düfte von roten Beeren, gefolgt von Feuerstein und einem Hauch von Kreide. Am Gaumen ist der Wein fein und saftig. Seine...
