Verkostet am 07.12.2024 von Yves Beck Merlot Viel Finesse im Bouquet der Cuvée Fleur des Ormes. Die Finesse findet sich auch am Gaumen wieder, wo der Wein über samtene Tannine und eine strukturierende Frische verfügt. Ein harmonischer Wein, dem man sich bereits in seiner Jugend nähern kann. 2026-2034 89/100...
Verkostet am 07.12.2024 von Yves Beck Kiesel- und sandige Böden, auf denen die Merlot-Trauben wachsen, dann ein kiesel- und lehmhaltiger Teil, auf dem die Cabernet Franc-Trauben wachsen, die zum ersten Mal in die Cuvée aufgenommen wurden. Reifung in Barriques (40 % neues Holz). Das Bouquet zeigt sich...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck 60% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Lehm- und kalkhaltiges Terroir für diese Cuvée. Er wurde in Zementtanks vinifiziert und 12 Monate lang in Barriques ausgebaut. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Klarheit, Reinheit und frischen Fruchtnuancen mit Düften...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck Merlot Einladende fruchtige und kreidige Noten im Bouquet von Mayne-Vieil mit Anklängen von Holunder und Heidelbeeren, gefolgt von einem Hauch Menthol. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll, aber auch lieblich. Die bestens eingebundenen Tannine sorgen für Kraft, während die Spannung strukturierend und...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Das Bouquet dieses Weins, der aus Reben Lehmigen Böden mit kalkigen Untergrund stammt, ist sehr frisch. Er zeichnet sich durch seine Präzision, seine Tiefe und seine Fähigkeit aus, viele Nuancen gleichmäßig offenbaren zu können. Am Gaumen setzt...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck Merlot Das Bouquet der Cuvée Aliénor zeigt Tiefe und Vielfalt. Sehr schöne Symbiose von Mokka, reifen dunklen Beeren, Süßholz und Cacaobohnen, ergänzt durch Mineralik bzw. kreidige Noten. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig und subtil lieblich. Seine Tannine bieten eine perfekt...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck Cabernet Franc Lehm- und kalkhaltiges Terroir für diesen Elan aus 100 % Cabernet Franc, der in Amphoren vinifiziert und anschließend 24 Monate in ebenfalls in Amphoren gereift ist. Das Bouquet zeigt Subtilität durch blumige und fruchtige Nuancen, die von einem Hauch von...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet von Saint-Rémy 2022 offenbart sich Schritt für Schritt. Noch ein wenig reduktiv, offenbart es Nuancen von Graphit, aber auch Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt der Wein ein lineares, harmonisches Profil. Er hat Muskeln...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck Merlot Noten von Kirschen und Holunder im Bouquet dieses 100 % Merlot, dessen Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen. Der süßliche Charakter des Auftakts ebnet den Weg für einen schlanken und eleganten Wein, der von samtenen Tanninen unterstützt wird. Ein köstlicher,...
Verkostet am 06.12.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Gute Symbiose zwischen Noten von reifen dunklen Beeren und Nuancen von Eukalyptus, Sonne und Frische im Doppelpack! Der Wein ist von mittlerer Dichte, hat einen mundenden, saftigen Charakter und wird von bestens eingebundenen Tanninen unterstützt. 2025-2032 88/100...
